老婆怀BB了，就想吃春卷，硬着头皮做出来了

龙笛 · 发表于 31-12-2010 12:30:53

我们这里更喜欢用白菜切丝加肉丝烧烂了做馅。

Cactin · 发表于 1-1-2011 15:54:08

lz厉害阿!

我是买春卷皮做的,因为自己不会做皮...

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:18:50

原帖由 sucewang 于 30-12-2010 09:21 发表

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.“泡水醒面一个小时（这是最关键的一步）”
什么是泡水？
我也想学习如何做春卷呢！
赞咱们的东北老乡！

回王姐及楼下的MAGGIE
面揉好以后再在上面加上水泡一个小时

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:21:10

原帖由 Cactin 于 1-1-2011 15:54 发表

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lz厉害阿!

我是买春卷皮做的,因为自己不会做皮...

我也是在网上搜的视频做的，多试几次就会了

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:22:38

原帖由龙笛于 31-12-2010 12:30 发表

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我们这里更喜欢用白菜切丝加肉丝烧烂了做馅。

老婆点的馅，只有照做。在老家，我们通常也是做肉馅的

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:23:47

原帖由龙笛于 31-12-2010 12:29 发表

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如果你将春卷砸半熟，其实也就油里一过，皮硬了就捞出。皮是很淡的浅色。

凉透了，装保鲜袋冷冻。

要吃的时候拿出来再榨熟。

这样随时想吃的时候都可以。

这是个好主意，省得老婆想吃的时候还要现做

多谢分享

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:24:57

原帖由 ophelia_cn1 于 29-12-2010 22:28 发表

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好老公顶一下

多谢回复

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:27:48

原帖由 EBAKER 于 30-12-2010 21:56 发表

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现在男人也有做美甲的哦，楼主说是他做的春卷，不解释的话还以为楼主是又做美甲又做春卷呢。

老婆看了你们两个的对话高兴坏了，她说她没涂指甲油，还特意在我面前秀了下手指甲自恋了一会儿

fatfrog · 发表于 2-1-2011 02:31:02

原帖由 冰翡翠 于 30-12-2010 00:44 发表

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幸福的楼主。。。。。。。。。。。。。。。

夫人

就这样她还不满意咧

每天想吃的都不带重样的
还好她还想吃，什么不想吃就更麻烦了

lidongdong · 发表于 2-1-2011 09:18:40

有压力才有动力呀!

eva_kong · 发表于 4-1-2011 01:27:22

幸福的楼主老婆

ah123 · 发表于 4-1-2011 17:39:33

吼吼，人都是逼出来的。

好像有歧义。

fatfrog · 发表于 5-1-2011 17:34:57

原帖由 ah123 于 4-1-2011 17:39 发表

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吼吼，人都是逼出来的。

好像有歧义。

你个坏蛋

龙笛 · 发表于 5-1-2011 19:01:32

原帖由 maggie2007 于 29-12-2010 23:01 发表

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这个简单，把面用yest发起来，弄一块下来拉长再对折扔进油锅里就完了，easy

还有就是把面弄好后摊成一个平面。

然后用刀切成筷子粗细的条状，比筷子略粗，每一条也就筷子长。

一条条排好，

然后用筷子直接往面条上按，黏在筷子上，然后粘着面条再按另外一根。按第2根不要往死里按，多操作就明白。

这样2条很均匀的粗面条就搭在一起，轻轻取下，网油里放的时候，手很自然的扭1下，我们常见的油条就成型了。

按照楼上那位拉长对折，难度很高，不是新手做的了得。尺度掌握不好。

认同的加点分给我

leelumi · 发表于 6-1-2011 19:43:59

希望我的老公像楼主学习

EYU · 发表于 6-1-2011 22:02:08

一定让我老公看这个帖子

nancy_8003 · 发表于 10-3-2011 22:48:06

真是好男人楼主老婆太幸福了

wzw · 发表于 12-3-2011 00:07:25

春卷皮在亚洲食品超市冰柜里可以找到，大、小规格都有，价钱不贵，我都是去买来做，就是不会自己做皮，向楼主学习，下次自己也做一次，感觉可能会比买来的皮炸出来口感会更脆一些。

babyblue · 发表于 12-3-2011 00:28:55

真是好老公啊，幸福的一家

jeans119 · 发表于 13-3-2011 10:15:20

来围观看男人漂亮的手

tina88 · 发表于 13-3-2011 13:51:32

哎，怀孕的女人最大，这时候要尽量满足啊
谁叫女人是用来疼的呢，而且我们男人又不能生。。。

westice · 发表于 15-3-2011 11:22:48

春卷在woollis和coles都有得卖，而且比华人超市便宜不少

maggiehiking · 发表于 20-3-2011 08:23:17

原帖由 fatfrog 于 29-12-2010 22:18 发表

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都不是
出生在湖北，在东北哈尔滨，天津，河北廊坊，郑州都呆过
在广州呆了11年

楼主这个背景好，面广，到处有老乡

七彩阳光 · 发表于 20-3-2011 10:54:08

原帖由 westice 于 15-3-2011 11:22 发表

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春卷在woollis和coles都有得卖，而且比华人超市便宜不少

请问有名称和包装图吗？一直在华人店买现成的回家炸

hongcc007 · 发表于 20-3-2011 23:27:05

好油的食物啊，能受得了吗？

ohheyhey17 · 发表于 15-4-2011 20:15:11

你若要喜爱你自己的价值，你就得给世界创造价值。
参考资料：澳洲留学网www.17liuxue.com
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serous · 发表于 19-4-2011 13:14:27

赞！看着很不错啊

ozfarmer · 发表于 29-4-2011 23:56:08

原帖由 EBAKER 于 29-12-2010 21:00 发表

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楼主的那双男人手很纤细，很美

不可能吧第一张明明是女人的手

ZENGQIANFEN · 发表于 30-4-2011 14:06:21

同楼上，第一张明明是女人的手

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[饮食厨艺] 老婆怀BB了，就想吃春卷，硬着头皮做出来了

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