今天中一大三文鱼

czy0058

今天去钓鱼，钓到大三文鱼一条62cm，非常肥大。见图。今天新买的4.2米20kg大鱼杆第一次使用，开光成功，成功landing大三文，非常的顺利。再加上新的baitrunner12000d，很轻松的搞定，以前超市的烂轮拉这大三文比较累，感觉像散架一样。希望以后能中个大king，拉的更爽一点，也更考验新装备的可用性。

[ 本帖最后由 czy0058 于 2-10-2010 23:21 编辑 ]

caliven

不错啊，在哪钓的能透露一下吗？

czy0058

原帖由 caliven 于 2-10-2010 23:17 发表

                               
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不错啊，在哪钓的能透露一下吗？

Dee why那边

combread

应该是在那个游泳池旁边吧。
上次看个鬼佬也弄了一个大三文。羡慕啊，楼主。

Dreamhouse

澳洲好像有很多地方都能钓鱼啊！

哇！省了不少买鱼钱啊！呵呵呵。

136mydream

原帖由 czy0058 于 2-10-2010 23:10 发表

                               
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今天去钓鱼，钓到大三文鱼一条62cm，非常肥大。见图。今天新买的4.2米20kg大鱼杆第一次使用，开光成功，成功landing大三文，非常的顺利。再加上新的baitrunner12000d，很轻松的搞定，以前超市的烂轮拉这大三文比较累 ...

帅

真不错耶 怎么吃的？这个我觉得吃刺身最好

136mydream

原帖由 Dreamhouse 于 3-10-2010 00:40 发表

                               
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澳洲好像有很多地方都能钓鱼啊！

哇！省了不少买鱼钱啊！呵呵呵。

其实通常买渔具鱼饵的钱比买鱼花的多

totonan

这个都能钓到啊。。。这么大一条有几斤啊？

magnet

好鱼啊!
不知道用三文鱼来做水煮活鱼是什么样的美味?

Espresso

原帖由 136mydream 于 3-10-2010 01:38 发表

                               
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帅

真不错耶 怎么吃的？这个我觉得吃刺身最好

这鱼基本上做饵用，刺身.........和 mullet 有1比

Espresso

原帖由 czy0058 于 2-10-2010 23:10 发表

                               
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今天去钓鱼，钓到大三文鱼一条62cm，非常肥大。见图。今天新买的4.2米20kg大鱼杆第一次使用，开光成功，成功landing大三文，非常的顺利。再加上新的baitrunner12000d，很轻松的搞定，以前超市的烂轮拉这大三文比较累 ...

开光了，很好很好。拉鱼的时候，鱼跳了吗？
那轮那样端着，你手酸了么？

hurry up, 你杆使用报告，赶紧着写个上来啊。

Dreamhouse

真的？？？

呵呵呵

原帖由 136mydream 于 2-10-2010 23:39 发表

                               
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其实通常买渔具鱼饵的钱比买鱼花的多

Espresso

我买一个小 lure 10几块20多，一条鱼你买多少钱？

czy0058

原帖由 Espresso 于 3-10-2010 07:13 发表

                               
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这鱼基本上做饵用，刺身.........和 mullet 有1比

吃生鱼好像还行。不过以前试过很多做法，最后作熏鱼很好。最近又看到糍粑鱼的做法，很多人说用salmon作是美味。依照指导做了，过几天才知道味道。现转贴鱼的做法。

传说中的糍粑鱼，果然名不虚传！呵呵。。。以下是俺照抄菜谱做的，顺便给大家做鱼的步骤。
糍粑鱼原料：

三文鱼、大葱、花椒、孜然籽、孜然粉、干辣椒、料酒、老姜、盐、糖、生抽、糖、香醋、熟芝麻

1、取一小碗，加入适量大葱、花椒、孜然籽、孜然粉、老姜、干辣椒、盐、料酒、糖、生抽、糖调和成腌制调料；

2、将三文鱼刮鳞洗净，切成比麻将块稍小的块，装入保鲜袋，倒入调好的腌制调料，搅拌均匀稍稍按 摩入味，排出袋内空气，将袋子密封好，放入冰箱冷藏腌制5-7天；

3、将鱼取出拨下所有腌制调料（留用），将鱼块放入簸箕上，置于阴凉通风处风置半干；

4、炒锅里加入适量油，放入风干好的鱼块，用小火将鱼慢慢煎黄，取出备用；

5、将腌制调料放入锅内小火炒香，加入少量的水，将煎好的鱼块倒入锅内；

6、小火翻炒鱼块，使锅内的调料汁均匀的裹在鱼块上，起锅前收汁，淋几滴香醋，撒上熟芝麻即可。

czy0058

原帖由 totonan 于 3-10-2010 03:00 发表

                               
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这个都能钓到啊。。。这么大一条有几斤啊？

没称，不过3kg以上有的。

136mydream

原帖由 czy0058 于 3-10-2010 20:09 发表

                               
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吃生鱼好像还行。不过以前试过很多做法，最后作熏鱼很好。最近又看到糍粑鱼的做法，很多人说用salmon作是美味。依照指导做了，过几天才知道味道。现转贴鱼的做法。

传说中的糍粑鱼，果然名不虚传！呵呵。。。以 ...

。。。这也太夸张了吧。新鲜钓上来的活三文鱼，用这么多调料来做，还有原味吗

Espresso

原帖由 136mydream 于 3-10-2010 20:18 发表

                               
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。。。这也太夸张了吧。新鲜钓上来的活三文鱼，用这么多调料来做，还有原味吗

一点都不夸张，不这样做，这鱼只能做饵用。
吃原味，没人吃这鱼的。

136mydream

是么
那还是生吃沾芥末酱油吧

czy0058

原帖由 Espresso 于 3-10-2010 12:18 发表

                               
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开光了，很好很好。拉鱼的时候，鱼跳了吗？
那轮那样端着，你手酸了么？

hurry up, 你杆使用报告，赶紧着写个上来啊。

呵呵，强杆大轮，这回没给鱼很多喘息的空间。我主drag设的比较紧，bait runner的drag刚拉出去我就收线了。估计30秒就把鱼飞上岸了。我鱼竿没端着，这也太重了，把竿插岩石的洞里了，上鱼的时候比较兴奋，感觉不到重量了。
这次用的是第一次买的carbon fiber的4.2米的竿，感觉以后拉个大king应该问题不大。fuji的那杆太精致了，没舍得用。呵呵。想夏天鱼多时扔铁板。总体感觉就是物所超值阿，早知道就不用浪费钱买超市的烂杆了。我到tackle shop里看了shimano的fuji竿，我买的fuji标记好像一样啊。
建议楼主便宜时买一根。$30多块搞一根。我想慢慢跟踪那卖家，没人bid时，便宜价再买一根。

czy0058

原帖由 Espresso 于 3-10-2010 20:22 发表

                               
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一点都不夸张，不这样做，这鱼只能做饵用。
吃原味，没人吃这鱼的。

呵呵，上次我自己做过熏鱼，好像蛮好吃的。这次主要是很多人极力推荐糍粑鱼，所以我就试试看。过两天，我回复一下品尝报告。三文主要问题是肉太厚，一般烧法味道不容易进去，再加上烧熟后肉老所以很多人不喜欢。不过钓鱼聊天，有些会做的对这鱼很推崇。

mk82

你们谁能借我试用一下这好杆好轮用起来到底好在哪里呢？   牛B的话我也去搞一套

Espresso

shimano 用 fuji guide，或fuji reel holder的5、60块的碳素杆也是有的。fuji 的档次也分很多的，差10倍的价格也是有可能的啊。这些不应该是主要原因。
上鱼 fighting 时的运用，杆的灵敏度，杆在手中的感觉，杆的材料等，才是杆的价值所在啊。

czy0058

原帖由 mk82 于 3-10-2010 20:39 发表

                               
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你们谁能借我试用一下这好杆好轮用起来到底好在哪里呢？   牛B的话我也去搞一套

杆子我觉得一般的就行，主要是性价比的问题，杆子好的轻。我觉得这主要是起支持导向的作用，所以一般我不想投大钱买，再说碰到条牛鱼拉断了心痛啊。轮子应该买好点，垃圾轮和好轮空转时你没觉得差别，中大鱼时差别太大了。如果米比较多建议好杆+好轮，我现在就使一般杆+过的去的轮子。好的轮wanrrenty有10年。

Espresso

原帖由 mk82 于 3-10-2010 20:39 发表

                               
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你们谁能借我试用一下这好杆好轮用起来到底好在哪里呢？   牛B的话我也去搞一套

杆不清楚，轮是 baitrunner 系列里名声不错的。

mk82

原帖由 czy0058 于 3/10/2010 20:50 发表

                               
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杆子我觉得一般的就行，主要是性价比的问题，杆子好的轻。我觉得这主要是起支持导向的作用，所以一般我不想投大钱买，再说碰到条牛鱼拉断了心痛啊。轮子应该买好点，垃圾轮和好轮空转时你没觉得差别，中大鱼时差别 ...

钓鱼王让让我试了好几个轮， 说滑呀滑， 我没啥感觉， 没用好轮上过大鱼，所以没有办法比较啊。。。

Espresso

原帖由 czy0058 于 3-10-2010 20:50 发表

                               
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杆子我觉得一般的就行，主要是性价比的问题，杆子好的轻。我觉得这主要是起支持导向的作用，所以一般我不想投大钱买，再说碰到条牛鱼拉断了心痛啊。轮子应该买好点，垃圾轮和好轮空转时你没觉得差别，中大鱼时差别 ...

杆也得好的，有时候上大鱼，我手里的杆不够好，我是一点自信都没有，不敢乱动的。任何时候，不应该在断线前断你的杆的啊。
shimano 是10年，okuma 好象是终身........

mk82

原帖由 Espresso 于 3/10/2010 20:55 发表

                               
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杆也得好的，有时候上大鱼，我手里的杆不够好，我是一点自信都没有，不敢乱动的。任何时候，不应该在断线前断你的杆的啊。
shimano 是10年，okuma 好象是终身........

理论上杆子断了，线不是还连着的么， 就是还有戏咯?

czy0058

原帖由 mk82 于 3-10-2010 20:55 发表

                               
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钓鱼王让让我试了好几个轮， 说滑呀滑， 我没啥感觉， 没用好轮上过大鱼，所以没有办法比较啊。。。

多钓钓，中过几次会挣扎的大鱼就有感觉了，鲨鱼除外。

Espresso

原帖由 mk82 于 3-10-2010 20:55 发表

                               
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钓鱼王让让我试了好几个轮， 说滑呀滑， 我没啥感觉， 没用好轮上过大鱼，所以没有办法比较啊。。。

..................................记不记得上次我们钓鱼，我的一个2500 10lb的小轮上的那条大鱼，不停的那几分钟出线，然后让你开船连撞beacon 2次的那次，我线在没缠beacon前断了吗？
要是你那个垃圾塑料轮，估计头5秒就没戏了..........

Espresso

原帖由 mk82 于 3-10-2010 20:57 发表

                               
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理论上杆子断了，线不是还连着的么， 就是还有戏咯?

是还有，但是，没杆的弹力，你继续玩的机会也不会太多了。