杏仁小饼干

jiayan1412 · 发表于 19-8-2010 23:31:46

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今天下午闲着，做了点小饼干

jiayan1412 · 发表于 19-8-2010 23:34:56

蛮简单的做法：黄油80克+糖40克打法，然后加25克鸡蛋液搅拌，再加面粉80克打发，分成15份，按成圆形，按上杏仁。 180度10-15分钟

y2kgo · 发表于 20-8-2010 00:34:48

老板
我要半打
谢~

冰翡翠 · 发表于 20-8-2010 00:37:51

美味呀！！！

eva_kong · 发表于 20-8-2010 00:38:53

lisa2008 · 发表于 20-8-2010 01:09:22

恩，明天就试做

annyfs · 发表于 20-8-2010 01:12:36

好棒哦，怎么我就没这个柴呢？

泡沫 · 发表于 20-8-2010 08:06:56

不愧是斑竹，功夫了得

能要一打吗？

格美 · 发表于 20-8-2010 13:25:01

斑竹说说打发的秘密吧，做面粉的东东，俺就是没开窍。

tm_nicole · 发表于 20-8-2010 13:55:30

我也是，不大敢做点心。觉得太难了。

kittee · 发表于 20-8-2010 14:02:39

看着都想吃。同问，啥样是打发呀。

lisa2008 · 发表于 20-8-2010 15:46:57

小饼干刚刚烤出来，很亚米，小小得意一下

lisa2008 · 发表于 20-8-2010 15:50:35

原帖由格美于 20-8-2010 12:25 发表

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斑竹说说打发的秘密吧，做面粉的东东，俺就是没开窍。

打发就是把黄油放在室温下等到软化（软固体状态），加糖和香草精，用筷子顺一个方向搅15到20分钟就行。

打发好的黄油就像奶油蛋糕上的固体奶油那样。

lisa2008 · 发表于 20-8-2010 15:51:43

原帖由 tm_nicole 于 20-8-2010 12:55 发表

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我也是，不大敢做点心。觉得太难了。

这个是最最容易做的点心啦

jiayan1412 · 发表于 20-8-2010 20:06:03

这个很简单的。大家都试试

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