holly 小厨房一

holly2010 · 发表于 11-8-2010 21:57:31

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在“美食天地”潜水几天了，实在心动，今天正好就行动了，先show一下今天的小成果“荷叶饼+泰式牛肉末，小馒头，回锅肉，中西结合花样小馒头”。
一直希望做的饭菜“色香味俱全”，同时还希望有所创新，今天的这三样多少具备了以上特点，呵呵，吃得心满意足（LG原话，借用自夸一下，嘻嘻）。
对面食没有太多自信，多谢“Jiazhang1412”和“厨娘一枝花”在freeoz上的馒头的制作说明，差不多结合了两人的方法做的，只是没有用烤箱，使用的最为简单的把面团放在一个碗里盖上保鲜膜然后再放在装有温热水的盆里，面团也顺利的发酵好了，嘻嘻，简单实用。
今天先以此开篇，日后再“细水长流”：）
(实在有点搞不清楚如何上传多张图片同时,只能上传一张,提交,然后再编辑了

[ 本帖最后由 holly2010 于 13-8-2010 16:21 编辑 ]

冰翡翠 · 发表于 11-8-2010 22:01:18

自创菜式！

holly2010 · 发表于 11-8-2010 22:08:17

一上来就得到了加分和鼓励,我要再接再厉

sunliming1979 · 发表于 12-8-2010 19:13:40

YUMMY

jiayan1412 · 发表于 12-8-2010 23:50:42

还要多些“Jiazhang1412”和“厨娘一枝花”在freeoz上的馒头的制作说明，

吒一眼，看着是谢我呢，赫赫。

eva_kong · 发表于 13-8-2010 01:35:55

可爱的包子

holly2010 · 发表于 13-8-2010 17:20:22

呵呵，就是“谢”你们呢，纯属笔误，嘻嘻

holly2010 · 发表于 13-8-2010 17:22:51

这里好像没有“包子”啊，

下次我上图一定注意说明一下，嘻嘻。
那些“半月形”的小馒头，就是可以从中间掰开，然后可以把准备好的“泰式牛肉末”放入进去，就成了第一张照片的“荷叶饼”。

jiayan1412 · 发表于 13-8-2010 23:24:12

我也用馒头做肉夹馍的

eva_kong · 发表于 14-8-2010 03:55:04

对我来说，有馅没馅都管叫包子，乡下人不长见识

geji001 · 发表于 14-8-2010 21:18:51

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