醉鸡翼

自游自在 · 发表于 19-5-2010 10:55:39

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册

x

材料：

   鸡翼一斤

   冰水500CC

   李锦记豉油鸡汁

   高粱酒（适量）

   鱼露

制作方法：将买来的鸡翼洗净放在锅里煮至熟,然后捞起放在预先备好的冰水里，备大碗倒入
适量的鸡汁，酒，鱼露然后将冰水后的鸡翼放入配料碗，（冰水后鸡翼要用布搽干再
放配料汁）（我偷懒了，直接滴完冰水就放）最后，放入冰箱冷藏。隔天再拿出品尝。

结论:吃起来的味道特别象闽南人做月子时的酒鸡

jcassar · 发表于 19-5-2010 11:05:17

李锦记豉油鸡汁我也用过的，直接泡上就已经很好吃了
你这个还有鱼露，酒，味道肯定更好
醉***系列，是不是因为放了酒这样叫法？

自游自在 · 发表于 19-5-2010 19:37:11

应该是这样的吧

这方子也是别人教我的

我做了3次,每次都成功,觉得非常非常好吃

浪沧孤客 · 发表于 19-5-2010 22:20:05

超级想吃醉鸡

yyp · 发表于 24-5-2010 15:32:32

呵呵，好吃，不错

qzd163 · 发表于 24-5-2010 15:55:19

拿上图片来大家分享下？

自游自在 · 发表于 24-5-2010 16:15:01

照片在这个帖子里

http://www.freeoz.org/space/inde ... ewspace-itemid-2268

eva_kong · 发表于 25-5-2010 02:12:55

谢谢分享，打算试试

西皮二黄 · 发表于 25-5-2010 09:53:11

哇，看到照片里有茶叶蛋啊，馋啊馋！

jiangnan75 · 发表于 25-5-2010 12:25:15

不吃鸡翅, 药物都是从翅膀打进去的. 鸡都快不敢吃了.

自游自在 · 发表于 25-5-2010 13:32:41

原帖由 西皮二黄 于 25-5-2010 08:53 发表

 登录/注册后可看大图

哇，看到照片里有茶叶蛋啊，馋啊馋！

来我家吧,我可以做给你们吃,现在做茶叶蛋的技术越来越高了

		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ

[饮食厨艺] 醉鸡翼

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分