西式血肠好难吃 (Black Pudding)

xblues · 发表于 16-5-2010 14:58:13

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昨天逛超市，看到快到期的Blood Pudding半价，我这个人喜欢尝试新的东西，再说还半价我就买回来了，好不好吃常常鲜。原价8刀，半价4刀，节省了4刀！（当然不若不买，就节省了8刀！！）

买回来才傻眼，上面没有写烹饪和实用方法。切开一看还不像是生的，也没有血流动。为了保险起见，我还是在微波炉里面转了2分钟。转了以后，感觉到不那么坚固了，感觉很软，黏黏的。

敲门去问房东，房东还在睡觉，睡眼惺忪的拉开一条门缝，搞了半天才搞明白我是要他帮我看看这东西是否可以吃了。房东很显然对这东西是敬而远之，连看都没看，还说: I am not an expert on such things, and I prefer not to look at it, especially for breakfast. 我连忙Sorry，什么早餐啊，都已经下午1点半啦！

问MSN上的一个朋友，他让我找 Ready to eat的字样，没有这个字啊，我查了Wiki，找到了一些图片，估计我的这个版本是熟食，就放心大胆的吃。不过真的不是我挑食，味道咸咸的，因为很软，感觉真的像是在吃血的感觉，心生恶心。

什么啊，一点也不想中国的血肠（血豆腐），吃起来就像豆腐一样，这个西式血肠真的吃起来想布丁的口感，很恶心，都倒掉了。现在，我不但没有节省4刀，反倒浪费了8刀（包括精神损失费）！

还剩下一大截，谁要是喜欢尝鲜，到Surry Hills来取好了。

http://en.wikipedia.org/wiki/Black_pudding

就是这个样子：

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seth_chen · 发表于 16-5-2010 18:41:05

印象中这个要用平底煎锅煎了吃，可以放些辣椒酱或者蒜蓉酱

jiayan1412 · 发表于 16-5-2010 19:00:43

里面塞了什么啊,我还真想试试

xblues · 发表于 16-5-2010 19:51:24

恩，朋友刚才也是这么答复我的，我用微波炉转了以后的味道很是怪异。我等有心情了用平底锅煎一下试试，或者用烤箱烤一下，不过信心不大。

xblues · 发表于 20-5-2010 14:18:05

朋友的男朋友是英国佬，知道怎么做，告诉我尝试用油煎或者烧烤。我刚才用橄榄油试着煎了几片，果然味道好多了。我正在吃呢！

煎完了以后的颜色是黑色的，当然和中国的血肠吃起来完全是两个东西。下面的图片仅供参考！

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frozen_heart770 · 发表于 20-5-2010 14:30:45

Black Pudding 被你用微波炉加热来吃啊，呵呵。
冤枉了这黑小子了。

jenova · 发表于 20-5-2010 15:23:44

我和虫虫很像，喜欢在食物上探险。
不过有的东西真的很难吃啊，尤其是各种生的香肠，烤熟吃起来总有种泥土的感觉...我的味觉感官太灵敏了

Skylover · 发表于 23-5-2010 18:45:32

Black puding 是传统英式早餐的一种，要煎着吃。不过，现在就连英国人也不怎么吃它了。

冰翡翠 · 发表于 23-5-2010 20:03:01

我对血类的东西一向不感冒，还记得某年春节时湖南亲戚带来的血豆腐。。。

虫子要不试试用辣椒炒着吃？？

圆满的考拉 · 发表于 24-5-2010 03:18:04

我到一个地方最大的爱好就是吃那里的美食

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[饮食厨艺] 西式血肠好难吃 (Black Pudding)

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回复 #2 seth_chen 的帖子

原来是方法不对！！！