“橙”艺----小女人下厨房，一切因为爱！

心如止水

看着这么多美食帖，实在是按捺不住自已想“显摆”一下下的心情，以此来鼓励自己，也以此来强迫自己再接再励。
做出来的东西虽然一般，但用心了，就足够了。呵呵~~
PS：我正在减肥，所出成品的味道多是有“劳工”代为尝试。

下面上一些以前的PP。。

1，第一次学做PIZZA。劳工说PIZZA底多的过于松软了，但味道很好。

[ 本帖最后由 心如止水 于 31-1-2010 11:58 编辑 ]

心如止水

2，第一次做的CUPCAKE。样子还好，只是稍稍烤大了些。味道嘛！！不爱吃甜食的劳工说好吃，哈哈，那就足够了！

退休养老的人

心如止水

3，香煎南瓜饼。不小心做了13个，可把劳工“害”苦了。吼吼~~

心如止水

4，蛋挞。是按照网上搜来的一个超麻烦的方子做的。我实在是没忍住吃了一个，不是夸自己啊，是真的好吃。但下次一定要买专用模具做。

心如止水

5，第一次做的sponge蛋糕。还是没有相应的模具，呵呵，味道嘛！！老公说不是太甜，但很香，很软。

心如止水

才发现自己是用劳工的ID发的贴，真是。。。。。。。

心如止水

即错之，则续之。
6，自制柴鱼饭团。劳工超喜欢吃的，就常做喽！

心如止水

7，炒面疙瘩。这道菜的由来，还是因为自己不大会和面的情况下，就想蒸馒头，结果，失败！可是面扔了可惜，便揪成小面团，按照地三鲜的做法，炒成面疙瘩了，哈哈！！现在，劳工还常要求我再做给他吃呢，只是我还拿腔拿调的告诉他，要自己做面食失败才有的吃！吼吼！！

冰翡翠

实在太吸引了，卖相真是相当相当地不错！可惜楼主在阿德了，不然...

不捣乱

好可爱的小女人啊！

心如止水

谢谢鼓励。

心如止水

吼吼

心如止水

8，拌饭。食材是看冰箱的现货决定的，很好吃，我自己超爱吃的一道菜。

心如止水

9，凉拌辣味鱿鱼。劳工喜欢吃辣味，就做道简单又好吃的适时奖励一下啦！

心如止水

10，锅包肉。身为东北人，最想的家乡美食，初了羊肉串，就是锅包肉了。

心如止水

11，东北酱骨架。超好吃！要不是怕肥，我能吃5块！哈哈~~

jcassar

小女人下厨房，一切因为爱！
-------------------------------------

这爱得也太深了吧
LZ老公有福啊

hshua007

cao。。。。这标题起的，让身为单身的我情何以堪。。。。

心如止水

我已经把你的话带给劳工了。

心如止水

找个肯为你下厨的，就OK了

西皮二黄

照片太漂亮了！！
强烈好奇老婆的ID到底是什么呀～

jiayan1412

能说说自制柴鱼饭团,锅包肉,东北酱骨架怎么做的吗?太谗人了

dofach

心如止水

我也是个新人！ID并不神秘，也不出名。

心如止水

先谢谢你啊！
自制柴鱼饭团呢，其实蛮简单的。。我现在告诉你方法哈。。

主料：日本豆腐皮 米饭

辅料：黑芝麻，白芝麻，柴鱼片各少许

调料：糖（可选）

做法：1，煮好的米饭拌上炒好的黑芝麻，白芝麻和少许糖。
      2，扒开豆腐皮，装入拌匀后的饭团。
      3，趁热把柴鱼片撒在饭团上。（一定要趁热撒哦，你会看到柴鱼跳舞的）

PS：辅料呢，可以按照自己的喜好选择。比如肉松，鱼松都很棒的。简单吧？吼吼

心如止水

刚才忘了说锅包肉和酱骨架了，呵呵。。

东北锅包肉三省各有不同，呵呵，看你喜欢哪种了。我做的是哈尔滨锅包肉，不放蕃茄酱的。

主料：猪里脊肉
辅料：姜丝 葱丝 香菜 胡萝卜丝 蒜片
调料：精盐 料酒 白糖 白醋 鸡精 鲜汤 干淀粉 水淀粉 油。
做法：1，干淀粉泡水半小时后，把多余的水倒掉，只留沉淀的湿淀粉。
      2，猪里脊肉切成6CM左右长，0.3CM左右厚的大片。
      3，用精盐，料酒把肉片拌好后，用1再抓匀。
      4，白糖 醋 鸡精 鲜汤 水淀粉兑成酱汁。
      5，炒锅入油加热，烧至六七成时，将码好味及上好糊后的肉片一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
      6，锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，倒入胡萝卜丝煸炒几下，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。


东北酱骨架，蛮简单的一道菜，呵呵。。虽然是肉，其实不腻。

做法：
1，将泡去血水的脊骨冲干净后，放在装满水的锅里（要可以没过脊骨的才行）。
2，加入姜片，葱段，八角（几个），花椒（少许），桂皮（一小片），十三香（少许），绍酒，老抽，酱油，白糖
3，大火烧至开锅后半小时，再加上些盐，以便更入味。
4，再慢火烧半小时后，开盖收汁。即成

心如止水

心如止水

呵呵，谢谢大家的鼓励啊，我这人，就怕这个，这不，又要上菜了。

豆腐打卤面。因为最近天热，就偶尔做点面条。打卤面是北方人常吃的一道简单又快捷的美食之一。
我用的料是豆腐，牛肉丁，虾仁，虾米，豆瓣酱，辣椒末。

[ 本帖最后由 心如止水 于 1-2-2010 23:05 编辑 ]

心如止水

京酱肉丝：看着劳工吃的这个香，我是只能拿根黄瓜，粘了几根肉丝解解馋啊。