晒晒我在澳洲的小康生活---记录我一日三餐的真实写照！

dofach · 发表于 9-1-2011 18:53:06

哈哈，开心，竟然有同学收藏我的“菜谱”！

我还有很多很多的小菜照片没上转了呢，有空我会慢慢的传上来的。

感谢您和其他同学对我的支持！

依然逍遥 · 发表于 9-1-2011 19:03:02

多谢LZ啊，我喜欢吃的全部收藏！以后每日一菜轮着做

dofach · 发表于 23-1-2011 20:17:31

买了二个蓝蟹。。。

准备清蒸。。。

dofach · 发表于 23-1-2011 20:19:19

蟹蒸好了，蓝蟹变红蟹啦。。。

dofach · 发表于 23-1-2011 20:22:58

今晚上的小菜就是二个蟹，再加上叉烧，和烤肉（在HURSTVILLE的X记烧腊店买的）

geji001 · 发表于 23-1-2011 20:36:23

Dreamhouse · 发表于 23-1-2011 21:45:06

东西看起来十分美味，但是盛器可以加强哦。

呵呵呵。

依然逍遥 · 发表于 24-1-2011 00:58:04

哇，又有新菜了，那个蟹蒸熟后怎么吃呢？要用什么酱汁蘸着吃么？以前我在广东吃蒸蟹时就配有一种酱汁，就是不知道怎么做的。

依然逍遥 · 发表于 24-1-2011 01:03:08

我还是第一次看到这么蓝色的蟹啊，以前在广东看到的蟹，有的是有点泛青而已。对了，为什么虾蟹熟了后都变成红色呢？多年前就想问这个问题了，怕人说是白痴问题，不敢问。

所以以前在广东时，只是闷着头吃，不问。

jjrabbit · 发表于 24-1-2011 11:11:06

是个上海民工烧的，样子难看死了。朋友在家内属于基本不做饭的类型，呵呵

dofach · 发表于 26-1-2011 21:09:46

清蒸盲槽鱼。。。

盲槽（Barramundi）是澳洲最有代表性的鱼，差不多在澳洲每一家餐厅都可以吃到这种鱼。

Barramundi这个名字也是源自澳洲原住民的土语。

Espresso · 发表于 26-1-2011 21:10:55

barra 从越南台湾到澳洲，到处都是的。说是澳洲代表性的鱼......

dofach · 发表于 26-1-2011 21:15:00

拆烧，北京烤鸭，贵妃鸡，加羊肉汤。

简单的晚餐（上海民工在澳洲的简餐）。

dofach · 发表于 26-1-2011 21:22:24

自制香煎巴萨鱼。。。

做法：把巴萨鱼切成块，拌面粉后，放入油锅煎。。。

很香很脆的，好吃！

dofach · 发表于 1-2-2011 21:45:09

今天澳洲大部分地区达到气温40℃左右，实在是热啊！

看看我们自制的哈密瓜奶昔。。。绝对好吃哦！

材料，哈密瓜半只，冰激凌适量，冰块若干，再准备一些牛奶和酸奶备用。

dofach · 发表于 5-2-2011 21:07:04

看看澳洲民工的年夜饭，简单的不能再简单了。。。

7菜一汤。。。

一个猪爪黄豆汤。。。

一条盲槽鱼。。。

一盆葱油三黄鸡。。。

一锅红烧肉。。。

荷兰豆炒肉丝。。。

一盆蒜泥炒西兰花

一盘糖醋小排。。。

一盆卤牛心。。。

dofach · 发表于 5-2-2011 21:20:19

鱼是这样一条大盲槽鱼。。。

dofach · 发表于 5-2-2011 21:21:50

葱油鸡三黄鸡特写：

dofach · 发表于 5-2-2011 21:24:04

糖醋小排的特写：

dofach · 发表于 5-2-2011 21:25:51

清蒸盲槽鱼。。。年年有鱼。。。这个是必须的。。。

Dreamhouse · 发表于 5-2-2011 21:32:54

肚子饿啊！！！！！！！

厨娘一枝花 · 发表于 5-2-2011 21:51:04

竟然可以买到三黄鸡啊

dofach · 发表于 19-2-2011 18:45:11

原帖由 厨娘一枝花 于 5-2-2011 21:51 发表

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竟然可以买到三黄鸡啊

是啊，呵呵，我最喜欢吃三黄鸡了。。。

Dreamhouse · 发表于 19-2-2011 19:12:12

还好
我还在香港
晚上就去吃白切鸡

楼主，好手艺！

Dreamhouse · 发表于 19-2-2011 19:13:04

白斩鸡最好放在有颜色的盘子
更能相得益彰呢。

原帖由 dofach 于 19-2-2011 15:45 发表

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是啊，呵呵，我最喜欢吃三黄鸡了。。。

nancy_8003 · 发表于 15-3-2011 21:12:05

楼主实在太厉害了太懂得享受美食了

看到好多肉虾做的菜赫赫

记得也要多分享一点素菜哦

luckyn123 · 发表于 20-3-2011 14:09:46

lxd123abc · 发表于 20-3-2011 14:58:00

对于卧龙岗，我还是很怀念的

yearshappy · 发表于 20-3-2011 19:19:21

三黄鸡怎么做的？好像没有多少油，我喜欢

hongcc007 · 发表于 20-3-2011 23:46:38

好奢侈啊，不是肉就是虾的

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