自己做的糯米糍

厨娘一枝花 · 发表于 6-9-2009 01:58:20

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今天朋友聚会，我做了一些糯米糍拿过去
里面包的是芒果和草莓，外面的糯米皮加了椰浆进去，外面又裹上了一层椰蓉，很好味噢！

yyxxyyxx · 发表于 6-9-2009 10:07:54

请楼主介绍一下怎么做的，只是将黏米面用水搅匀，再包上喜欢的水果等，就可以了吗？

Microhard · 发表于 6-9-2009 11:52:01

这个我们家LD也会做

不过里面放的是红豆沙

厨娘一枝花 · 发表于 6-9-2009 14:56:44

原帖由 yyxxyyxx 于 6-9-2009 09:07 发表

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请楼主介绍一下怎么做的，只是将黏米面用水搅匀，再包上喜欢的水果等，就可以了吗？

不是的噢！
是先用椰浆（或牛奶或水）加冰糖煮开后去和匀糯米粉，然后上笼蒸10分钟，然后等蒸熟的半凉后，带一次性手套包就好了

用芒果汁和在糯米粉里面更棒，我懒啊

Cool · 发表于 7-9-2009 12:23:32

真好看！既简单有健康！赞一个！

jiayan1412 · 发表于 7-9-2009 12:30:33

IP 厨娘做的就是不一样

michellewoo800 · 发表于 7-9-2009 12:31:20

真不赖！谢谢LZ介绍这么简单又好吃的东东～

退休养老的人 · 发表于 7-9-2009 13:07:28

厨娘太牛了,快把你家的地址给我.我等等来拿

格美 · 发表于 7-9-2009 14:28:39

很漂亮啊

浪沧孤客 · 发表于 7-9-2009 17:28:42

口水哗哗流

火点寒冰 · 发表于 7-9-2009 18:52:50

是先用椰浆（或牛奶或水）加冰糖煮开后去和匀糯米粉

这个温度是多少呢？等牛奶或水凉了以后还是直接可以用热的呢？

stunner · 发表于 7-9-2009 19:37:59

想像一下都很好吃，口水！

厨娘一枝花 · 发表于 7-9-2009 19:43:57

原帖由 火点寒冰 于 7-9-2009 17:52 发表

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是先用椰浆（或牛奶或水）加冰糖煮开后去和匀糯米粉

这个温度是多少呢？等牛奶或水凉了以后还是直接可以用热的呢？

就是用热的去和

雪粒糍 · 发表于 16-2-2010 17:38:01

看起来真不错哦！

altaxa · 发表于 16-2-2010 21:22:22

每次经过面包店，都有想买的冲动，看到楼主介绍的方法，一定回家试试

linda_hpmg · 发表于 1-3-2010 20:15:43

边看边咽口水

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