内容已由本人清除。十分抱歉！

wonghoi · 发表于 9-3-2009 22:04:40

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guoan · 发表于 9-3-2009 23:24:22

原帖由 冰翡翠 于 7-3-2009 14:22 发表

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我想她切到的可能不是拿刀那只手，嘿嘿

当然是拿菜的手的中指和食指弯曲,碰到刀上,这样手指头和刀就有距离了,呵呵

eva_kong · 发表于 9-3-2009 23:29:29

切肉也是挺烦的事情，滑来滑去，总切不好

冰翡翠 · 发表于 9-3-2009 23:49:06

原帖由 eva_kong 于 9-3-2009 23:29 发表

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切肉也是挺烦的事情，滑来滑去，总切不好

是啊，我刀工最差了，可能没有耐心？嘿嘿

反正那天用鸡肉切丝炒雪菜，我家小LD投诉说：为什么鸡丝这么粗？？
我说：谁告诉你那个是鸡丝的？谁规定炒雪菜一定要用鸡丝？？那个菜本来就是雪菜炒鸡条嘛！

我家小LD听了以后哭笑不得地说：甘都得？！这样都行！嘿嘿

guoan · 发表于 11-3-2009 01:32:50

原帖由 eva_kong 于 9-3-2009 23:29 发表

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切肉也是挺烦的事情，滑来滑去，总切不好

肉是有纹路的,猪肉你得纵切,牛肉得斜切.
下次切肉试着用手指按住肉,把食指和中指的第二指关节弯曲靠在刀上,这样肉就不会跑了,手指也切不到了.

frozen_heart770 · 发表于 11-3-2009 01:53:22

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[ 本帖最后由 frozen_heart770 于 18-11-2011 17:56 编辑 ]

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