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[饮食厨艺] 自己做流沙黑芝麻汤圆,要不要先洗黑芝麻?-清爽干净,黑白分明

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发表于 24-2-2021 03:20:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 悠悠雨 于 24-2-2021 03:28 编辑

再过几天就是元宵节了,小时候吃元宵比较多,当时姥爷都是自己做,一大箩筐糯米粉,拿馅在上面滚啊滚啊,记得很好玩,但是当时好像吃得多为五仁馅的,印象中不喜欢吃。长大了,以吃汤圆为主,最喜欢的就是黑芝麻馅和红豆沙馅的啦。
自从多年前有一天忽然想,卖的黑芝麻馅在做馅儿前芝麻会先洗洗吗?不知道!但是之后就一直坚持自己做汤圆了。
这里分享如何自制流沙黑芝麻馅汤圆,从洗芝麻开始,到煮出来吃到嘴里,看一遍就知道一点也不难。自己做,清清爽爽,干净净净,黑白分明,真的是好吃看到见!
祝元宵节快乐,合家团圆,美满幸福!
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所需材料:
生黑芝麻 100克
糖 30 克
黄油 60克
蜂蜜 30克
糯米粉 300克
温水 约 50摄氏度 245 克


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