K妈 |传统客家菜：客家小炒一定要学会做

kevin妈妈

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dilys

你试试把鱿鱼换成墨鱼，素材用芹菜和胡萝卜。很多朋友都说味道绝了

kevin妈妈

dilys 发表于 11-8-2020 17:54
你试试把鱿鱼换成墨鱼，素材用芹菜和胡萝卜。很多朋友都说味道绝了

这道菜重要的就是干鱿鱼啊，你意思是换成新鲜墨鱼？
蔬菜用了芹菜和卤豆干，如果换成芹菜和胡萝卜，我觉得太一般的菜了，平时炒菜就经常这样做。

dilys

kevin妈妈 发表于 11-8-2020 20:32
这道菜重要的就是干鱿鱼啊，你意思是换成新鲜墨鱼？
蔬菜用了芹菜和卤豆干，如果换成芹菜和胡萝卜，我觉 ...

不能新鲜墨鱼，要干墨鱼

ozfair

kevin妈妈

dilys 发表于 15-8-2020 16:58
不能新鲜墨鱼，要干墨鱼

感觉干鱿鱼和干墨鱼味道差不多

dilys

kevin妈妈 发表于 15-8-2020 20:14
感觉干鱿鱼和干墨鱼味道差不多

墨鱼香一些

levine

这个好吃。楼主开个餐馆吧。

老菜

老菜

开餐厅的话别忘了开连锁，美国分店

kevin妈妈

levine 发表于 16-8-2020 22:09
这个好吃。楼主开个餐馆吧。

开餐馆就惨了，你看看现在疫情，多少餐馆倒霉

kevin妈妈

老菜 发表于 17-8-2020 00:37
开餐厅的话别忘了开连锁，美国分店

我教你怎么做，然后你在美国开店

老菜

kevin妈妈 发表于 17-8-2020 20:08
我教你怎么做，然后你在美国开店

好啊好啊。我乐意做徒弟，学烧菜。