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楼主: 老毒物
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[饮食厨艺] 江湖救急

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31#
 楼主| 发表于 18-9-2018 10:28:35 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 18-9-2018 10:04
人家老毒物可是高手哦,看14楼,做鸭业内有口碑的我可没这么厉害

看过一部港片...
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32#
发表于 18-9-2018 10:34:20 | 只看该作者

请说名字
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33#
发表于 18-9-2018 10:44:34 | 只看该作者

已经改正,谢谢 欧阳锋~
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34#
发表于 18-9-2018 12:49:56 | 只看该作者
愚夫 发表于 18-9-2018 09:29
下面回复的,都是欺负厨盲人的。 什么- '水煮,红烧,清蒸。。',还要'鳕鱼',还得是“活鱼”。。简直就是 ...

我可算不得什么吃货,更谈不上厨艺。
平时还是三文鱼吃的多,清蒸、油煎、烤箱烤都试过,还是偏爱清蒸。

只有客人来,我去鱼店买了活的盲槽清蒸,那次鱼较大,锅不够大,只能切两半,熟了再装在一起,上面有葱姜丝,再浇上热油,淋上蒸鱼豉汁
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35#
发表于 18-9-2018 13:02:36 | 只看该作者
妮南 发表于 18-9-2018 12:49
我可算不得什么吃货,更谈不上厨艺。
平时还是三文鱼吃的多,清蒸、油煎、烤箱烤都试过,还是偏爱清蒸。 ...


我爱人也偏爱吃鱼,
不过我更爱熊掌一些,就是盐放多了会很咸
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36#
发表于 18-9-2018 13:22:20 | 只看该作者
毒姐不如买点绿芥末酱和寿司酱油,回家吃生鱼片算了,省事。
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37#
发表于 18-9-2018 13:54:26 | 只看该作者
吃了彩衣,就觉得比盲槽、鲈鱼更好吃。没吃彩衣前,清蒸鲈鱼也挺好吃的。
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38#
发表于 19-9-2018 00:52:17 | 只看该作者
愚夫 发表于 18-9-2018 09:29
下面回复的,都是欺负厨盲人的。 什么- '水煮,红烧,清蒸。。',还要'鳕鱼',还得是“活鱼”。。简直就是 ...

我可不是厨神,我只是会吃,你问什么好吃的我还是会一点的

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39#
发表于 19-9-2018 08:16:47 | 只看该作者
freeozvisitor 发表于 19-9-2018 00:52
我可不是厨神,我只是会吃,你问什么好吃的我还是会一点的


同道中人!
什么吃的,目前是你的最爱?
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40#
发表于 19-9-2018 20:11:56 | 只看该作者
我只想知道,毒姐到底吃上蒸鱼没有。
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41#
 楼主| 发表于 19-9-2018 20:35:30 | 只看该作者
坏熊猫 发表于 19-9-2018 20:11
我只想知道,毒姐到底吃上蒸鱼没有。

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42#
发表于 19-9-2018 21:22:11 | 只看该作者
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43#
发表于 20-9-2018 06:32:35 | 只看该作者

那吃了啥?这么多人白讨论了。
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44#
 楼主| 发表于 20-9-2018 06:53:09 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 20-9-2018 06:32
那吃了啥?这么多人白讨论了。

我也不想啊,那天确实有点晚了,意大利面配我大中华的豆瓣肉末

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45#
发表于 20-9-2018 08:16:04 | 只看该作者
老毒物 发表于 20-9-2018 06:53
我也不想啊,那天确实有点晚了,意大利面配我大中华的豆瓣肉末

你家里没有存货的嘛?我都是周六买够一星期的菜,然后每次提前一天拿下来解冻。下班还去买菜,多累人。
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46#
发表于 20-9-2018 17:29:01 | 只看该作者
昨天亲戚过生日,我们去了唐人街翡翠小厨,这家食物精致,服务也周到。

看看海鲜价格

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freeozvisitor + 50 非常有用!

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47#
 楼主| 发表于 20-9-2018 21:05:03 | 只看该作者
妮南 发表于 20-9-2018 17:29
昨天亲戚过生日,我们去了唐人街翡翠小厨,这家食物精致,服务也周到。

看看海鲜价格

贵啊

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48#
发表于 21-9-2018 02:03:16 | 只看该作者
愚夫 发表于 19-9-2018 08:16
同道中人!
什么吃的,目前是你的最爱?

家居食物的话,简单易做的,目前喜欢澳洲新西兰的孜然羊排,及牛尾骨(汤)。你呢?

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老毒物 + 50 你太可爱了!

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49#
发表于 21-9-2018 02:10:03 | 只看该作者
妮南 发表于 20-9-2018 17:29
昨天亲戚过生日,我们去了唐人街翡翠小厨,这家食物精致,服务也周到。

看看海鲜价格

你们那的KING CRAB这么贵啊  Red Lobster(不知澳洲有木有) 的 KING CRAB 一份CAD$39左右 基本够一人解个小馋
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50#
发表于 21-9-2018 19:29:37 | 只看该作者
freeozvisitor 发表于 21-9-2018 02:10
你们那的KING CRAB这么贵啊  Red Lobster(不知澳洲有木有) 的 KING CRAB 一份CAD$39左右 基本够一 ...

这里不吃生猛海鲜一般$30-$50一位,若点了龙虾或帝皇蟹就要加$50每位。
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51#
发表于 22-9-2018 02:22:18 | 只看该作者
作为吃货,澳洲太贵了点,美国最便宜但现在乱了点,加拿大
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52#
 楼主| 发表于 22-9-2018 05:53:32 | 只看该作者
freeozvisitor 发表于 21-9-2018 02:03
家居食物的话,简单易做的,目前喜欢澳洲新西兰的孜然羊排,及牛尾骨(汤)。你呢?

孜然羊排,自然是美味的
家居嘛,番茄鸡蛋面膜:)
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53#
 楼主| 发表于 22-9-2018 05:53:34 | 只看该作者
freeozvisitor 发表于 21-9-2018 02:03
家居食物的话,简单易做的,目前喜欢澳洲新西兰的孜然羊排,及牛尾骨(汤)。你呢?


孜然羊排,自然是美味的
家居嘛,番茄鸡蛋面:)
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54#
 楼主| 发表于 22-9-2018 06:02:47 | 只看该作者

任达华,鸭王

今天翻贴才看到你的问题,感觉论坛的信息提示有时候有点儿没woroking

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55#
发表于 22-9-2018 06:21:35 | 只看该作者
老毒物 发表于 22-9-2018 06:02
任达华,鸭王

今天翻贴才看到你的问题,感觉论坛的信息提示有时候有点儿没woroking

你收不到提醒吗?
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56#
 楼主| 发表于 22-9-2018 06:39:04 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 22-9-2018 06:21
你收不到提醒吗?

有几次,可能我错过了也不一定:(
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57#
发表于 22-9-2018 06:47:09 | 只看该作者
老毒物 发表于 22-9-2018 06:39
有几次,可能我错过了也不一定:(

你看看提醒里有没有,如果没有,那我和技术员说一下,看看是什么原因。
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58#
发表于 22-9-2018 08:01:24 | 只看该作者
本帖最后由 妮南 于 22-9-2018 08:03 编辑
freeozvisitor 发表于 22-9-2018 02:22
作为吃货,澳洲太贵了点,美国最便宜但现在乱了点,加拿大


若不吃龙虾螃蟹还可以,最便宜的算川菜了,川府酒家不到$30一人会吃得很丰盛、量也大。
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59#
发表于 25-9-2018 01:04:50 | 只看该作者
老毒物 发表于 22-9-2018 05:53
孜然羊排,自然是美味的
家居嘛,番茄鸡蛋面:)

番茄炒鸡蛋不错,每次啥都想不到的时候我都要求这个

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老毒物 + 50 中秋快乐

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60#
发表于 25-9-2018 01:06:25 | 只看该作者
妮南 发表于 22-9-2018 08:01
若不吃龙虾螃蟹还可以,最便宜的算川菜了,川府酒家不到$30一人会吃得很丰盛、量也大。

现在没法吃辣的了
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