图文并茂我们一起来做菜——油爆河虾

kevin妈妈 · 发表于 4-8-2017 12:43:52

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4-8-2017 12:39 上传

我觉得河虾比海虾要清甜，所以我一般都喜欢买河虾来吃。河虾其实买越小的越好，小小的虾油爆后，虾肉熟而不老，虾皮脆而不焦，连虾头虾壳全都可以吃下去，超级美味滴。可是现在很难看见有这么小的河虾卖，个头都蛮大的。先把河虾的胡须和头上的虾枪剪去，冲洗干净，抹干水。

ukphd · 发表于 4-8-2017 13:32:12

lucky2015 · 发表于 4-8-2017 21:27:16

看着就流口水了. 真是好厨艺

Anjajia · 发表于 5-8-2017 00:31:28

好棒

maximum2016 · 发表于 5-8-2017 11:40:04

李天真 · 发表于 6-8-2017 10:31:38

这基围虾啊，做油爆虾太大，主要是壳太粗，油炸不酥，油爆虾要河里的白虾，个头小一眼，壳薄薄的，头上有红膏，有抱籽，一口酥加嫩。

kevin妈妈 · 发表于 7-8-2017 09:16:16

李天真发表于 6-8-2017 09:31
这基围虾啊，做油爆虾太大，主要是壳太粗，油炸不酥，油爆虾要河里的白虾，个头小一眼，壳薄薄的，头上有红 ...

我也喜欢那种小小的河虾，但是澳洲买不到啊

虽然这种河虾大，不过也比海虾好吃，主要是清甜。

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