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楼主: catherinechen
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[饮食厨艺] 汤种法 的芝士培根小面包

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31#
 楼主| 发表于 26-2-2015 11:02:01 | 只看该作者
会做包子的人, 做面包太容易了。
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32#
发表于 26-2-2015 11:03:34 | 只看该作者
catherinechen 发表于 26-2-2015 11:00
所以我一直用汤种法。 稍稍麻烦一点, 效果很好。

汤种法我以前也做过
只要好吃麻烦点没什么
不过现在不做面包了
烤箱实在太小
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33#
 楼主| 发表于 26-2-2015 11:13:47 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-2-2015 11:03
汤种法我以前也做过
只要好吃麻烦点没什么
不过现在不做面包了

喜欢做面包的原因, 是比较健康, 又容易翻花样。 原料也便宜。
我好喜欢揉面团。

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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34#
发表于 26-2-2015 11:20:34 | 只看该作者
catherinechen 发表于 26-2-2015 11:02
会做包子的人, 做面包太容易了。

说的我顿时信心满满
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35#
发表于 26-2-2015 11:25:02 | 只看该作者
我决定做汤种法的豆沙包。。。今晚再泡红豆
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36#
发表于 26-2-2015 11:41:50 | 只看该作者
catherinechen 发表于 26-2-2015 11:13
喜欢做面包的原因, 是比较健康, 又容易翻花样。 原料也便宜。
我好喜欢揉面团。

我不管做包子馒头还是面包
都是用面包机揉的
手小没力气
揉一会就酸了
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37#
 楼主| 发表于 26-2-2015 11:43:21 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-2-2015 11:41
我不管做包子馒头还是面包
都是用面包机揉的
手小没力气

我当锻炼手臂。
我很fit。

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38#
 楼主| 发表于 26-2-2015 11:45:03 | 只看该作者
本帖最后由 catherinechen 于 26-2-2015 11:46 编辑

给Kevin 妈妈

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39#
发表于 26-2-2015 11:57:28 | 只看该作者
本帖最后由 kevin妈妈 于 26-2-2015 13:06 编辑


你好像比我还瘦一些耶,不过你的手臂比我有力。礼尚往来,给catherinechen

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40#
发表于 26-2-2015 11:58:43 | 只看该作者

对了
忘了说
你和你家猫咪真的好像耶
都是一身黑
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41#
 楼主| 发表于 26-2-2015 12:04:50 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-2-2015 11:58
对了
忘了说
你和你家猫咪真的好像耶

那个top是男友跑步得第一名的奖品。 穿了拍照给他看的。
不过我是很喜欢黑色。

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42#
发表于 26-2-2015 12:10:48 | 只看该作者
catherinechen 发表于 26-2-2015 12:04
那个top是男友跑步得第一名的奖品。 穿了拍照给他看的。
不过我是很喜欢黑色。

你男友的衣服你合穿啊
那你男友不是也很瘦么
才发现我那一套也是黑色的
不过我很少穿一套黑
即使穿黑色衣服也要配上围巾
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43#
 楼主| 发表于 26-2-2015 12:45:41 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-2-2015 12:10
你男友的衣服你合穿啊
那你男友不是也很瘦么
才发现我那一套也是黑色的

只有2 件tops 可以选, 一件超大, 一件超小。 他就拿了小的给我。
他是又高又瘦, 很结实。 我们都很热爱健身。

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44#
发表于 26-2-2015 12:48:12 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言
真不错,终于知道汤种是什么意思了。
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45#
发表于 26-2-2015 13:05:03 | 只看该作者
catherinechen 发表于 26-2-2015 12:45
只有2 件tops 可以选, 一件超大, 一件超小。 他就拿了小的给我。
他是又高又瘦, 很结实。 我们都很 ...

你们很般配哦
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46#
发表于 27-2-2015 09:27:52 | 只看该作者
问个问题。。。那个鸡蛋是加在面粉是还是当蛋液涂抹在面包上的???
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47#
 楼主| 发表于 27-2-2015 12:26:42 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-2-2015 09:27
问个问题。。。那个鸡蛋是加在面粉是还是当蛋液涂抹在面包上的???

有一个鸡蛋加在面团里。
要到烤的时候, 再打一个鸡蛋, 刷在成型的面包上。

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48#
 楼主| 发表于 27-2-2015 12:27:41 | 只看该作者

谢谢。
他是很靠谱的男人。

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kevin妈妈 + 30 恭喜你!

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49#
 楼主| 发表于 27-2-2015 12:28:36 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-2-2015 09:27
问个问题。。。那个鸡蛋是加在面粉是还是当蛋液涂抹在面包上的???

如果撒芝麻的话, 没蛋液粘不住。
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50#
发表于 27-2-2015 12:29:08 | 只看该作者
catherinechen 发表于 27-2-2015 12:26
有一个鸡蛋加在面团里。
要到烤的时候, 再打一个鸡蛋, 刷在成型的面包上。

OK, thanks
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51#
发表于 27-2-2015 12:31:30 | 只看该作者
catherinechen 发表于 27-2-2015 12:28
如果撒芝麻的话, 没蛋液粘不住。

我就抹点蛋液。。貌似我儿子芝麻过敏
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52#
 楼主| 发表于 27-2-2015 12:34:10 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-2-2015 12:31
我就抹点蛋液。。貌似我儿子芝麻过敏

等你的红豆包。
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53#
发表于 27-2-2015 12:34:48 | 只看该作者
catherinechen 发表于 27-2-2015 12:27
谢谢。
他是很靠谱的男人。

你也是很靠谱的女人
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54#
发表于 27-2-2015 12:37:15 | 只看该作者

明天就做。。/。红豆昨天已经泡上
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55#
 楼主| 发表于 27-2-2015 12:37:29 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 27-2-2015 12:34
你也是很靠谱的女人

太会夸人了。
我会骄傲的。

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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56#
发表于 27-2-2015 12:55:59 | 只看该作者
catherinechen 发表于 27-2-2015 12:37
太会夸人了。
我会骄傲的。

靠谱女人配靠谱男人嘛
多幸福的一对
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57#
发表于 12-3-2015 23:54:55 | 只看该作者
catherinechen 发表于 26-2-2015 11:01
其实, 红豆沙是我从小到大的最爱。
买的太甜了, 只好自己做。

同感
在澳洲太容易掉进甜食的陷阱了
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58#
 楼主| 发表于 13-3-2015 07:21:28 | 只看该作者
UVWOZ 发表于 12-3-2015 23:54
同感
在澳洲太容易掉进甜食的陷阱了

我从小到大, 就不爱甜食。 太幸运了。
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