我第一次做的饼干加图

容容 · 发表于 31-12-2014 08:37:00

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本帖最后由容容于 31-12-2014 10:19 编辑

前几天做了芝麻汤圆，虽然从小就会做，但是自己做好像诀窍一直没掌握，太黏，很难包的好看。
昨天第一次做饼干，却很成功。。。

stfz · 发表于 31-12-2014 08:41:23

期待图片

QWERTYASDFG · 发表于 31-12-2014 08:54:04

图呢?
做汤元的糯米面用热水和就不会太黏.

大叶树 · 发表于 31-12-2014 09:04:21

你真牛,你身边人有口福啊。。

容容 · 发表于 31-12-2014 09:21:16

QWERTYASDFG 发表于 31-12-2014 09:54
图呢?
做汤元的糯米面用热水和就不会太黏.

我用的是独家秘笈，用粥和的糯米粉。因我从小就是看着大人这样和的，但是我的工作一般就是包汤圆，小时候包的倒是很是好看，光滑的。。。

容容 · 发表于 31-12-2014 09:23:23

大叶树发表于 31-12-2014 10:04
你真牛,你身边人有口福啊。。

我基本上是自娱自乐，我家那位对吃的不是很感兴趣，唯一感兴趣的可能就是肉了。。。

愚夫 · 发表于 31-12-2014 09:27:11

做了4个饼，用时多少？

容容 · 发表于 31-12-2014 09:30:38

愚夫发表于 31-12-2014 10:27
做了4个饼，用时多少？

做的挺多的，选了四个好看一些的。我用手随便捏捏的，没有用模具。用时比汤圆少多了。。。，比蛋糕也方便很多。
不好看，但是挺好吃的，很是酥软。

大叶树 · 发表于 31-12-2014 09:37:25

容容发表于 31-12-2014 10:21
我用的是独家秘笈，用粥和的糯米粉。因我从小就是看着大人这样和的，但是我的工作一般就是包汤圆，小时候 ...

第一次听说用粥和汤圆o。好新奇，的确是独家秘诀咧！你是南方人吧？

容容 · 发表于 31-12-2014 12:50:19

大叶树发表于 31-12-2014 10:37
第一次听说用粥和汤圆o。好新奇，的确是独家秘诀咧！你是南方人吧？

是的，小时候在上海长大。这应该是上海的做法。

catfelix · 发表于 31-12-2014 12:59:53

哈根达斯1218 · 发表于 31-12-2014 13:19:47

路过不错

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