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[饮食厨艺] 今晚吃鸡蛋韭菜盒子~

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1#
发表于 7-4-2014 19:52:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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如题~
好久没做韭菜盒子了~今晚如愿~
白米粥+鸡蛋韭菜盒子~吃撑了~

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参与人数 12威望 +560 收起 理由
tingnishuo + 50 谢谢分享!
kevinwei2005 + 50 赞一个!
ubuntuhk + 50 馋。
MtDreamer + 50 赞一个!
老菜 + 50 我上周也吃了。

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2#
 楼主| 发表于 7-4-2014 19:53:22 | 只看该作者
昨天吃火锅~太腻~
今天弄点清爽的~
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3#
发表于 7-4-2014 19:56:00 | 只看该作者
想吃

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 谢谢分享!

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4#
发表于 7-4-2014 20:06:08 | 只看该作者
我在朋友家里见过一个专门用来煎韭菜盒子的东西

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 谢谢分享!

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5#
发表于 7-4-2014 20:16:31 | 只看该作者

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 恭喜你!

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6#
发表于 7-4-2014 20:37:32 | 只看该作者
这个算不算锅贴啊?

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
荷塘月色 + 20 最后的分分了~

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7#
发表于 7-4-2014 20:44:04 | 只看该作者
这是那个朝代发明嘀,想吃两面黄吗。

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
荷塘月色 + 20 分分补上~

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8#
发表于 7-4-2014 21:02:10 | 只看该作者
怎么做的?

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
荷塘月色 + 20 分分补上

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9#
发表于 7-4-2014 21:44:11 | 只看该作者
真心馋这口,可惜G.C.买不到灰常嫩的韭菜,不过看看也过瘾

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
荷塘月色 + 20 分分补上来

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10#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:38:07 | 只看该作者
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11#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:38:42 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 7-4-2014 19:06
我在朋友家里见过一个专门用来煎韭菜盒子的东西

那是个什么东东呢~
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12#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:39:24 | 只看该作者
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13#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:41:11 | 只看该作者
椰子云 发表于 7-4-2014 19:37
这个算不算锅贴啊?

算烙饼吧~
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14#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:42:14 | 只看该作者
澳人建筑 发表于 7-4-2014 19:44
这是那个朝代发明嘀,想吃两面黄吗。

加不了分分了~
两面黄香啊~
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15#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:42:59 | 只看该作者

加不了分分了~
做法随后给你哈~
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16#
 楼主| 发表于 7-4-2014 22:44:45 | 只看该作者
幸福妈妈 发表于 7-4-2014 20:44
真心馋这口,可惜G.C.买不到灰常嫩的韭菜,不过看看也过瘾

幸福妈妈光临~蓬荜生辉!
什么时候来悉尼我做给你吃哈~加不了分了~

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
幸福妈妈 + 50 幸福啊!

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17#
发表于 7-4-2014 22:46:55 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 7-4-2014 21:38
那是个什么东东呢~

不知道哦
她就告诉我是专门用来煎韭菜盒子的
她是东北人
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18#
发表于 7-4-2014 22:53:47 | 只看该作者

谢谢你最后的分分,哈哈
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19#
发表于 7-4-2014 22:54:44 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 7-4-2014 21:38
想吃就做哦~

家里只有我喜欢吃韭菜
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20#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:00:59 | 只看该作者

面粉两碗,韭菜一斤,鸡蛋 五个,虾皮, 盐适量,  两茶匙味精, 一茶匙胡椒粉, 一茶匙香油~

1. 韭菜摘洗干净晾干~切2分长小段~搬入食用油两匙。加入炒好的鸡蛋碎~
2..  加盐,味精,虾皮碎,胡椒粉,搅拌均匀。
3.两饭碗面用“响水”(约80~90度)烫面.  揉成面团,静止十分钟继续揉至光滑,面要稍微硬些,分成十等份。
4. 擀成直径约26厘米的圆。(如果你家的平底锅是小号的,就要做小一点了)
5.包入馅料~圆皮对折口捏紧~
6.放入平锅~待两面烙黄起锅~开吃~

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参与人数 2威望 +100 收起 理由
山东大姐 + 50 你太有才了!
ubuntuhk + 50 谢谢分享!

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21#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:02:07 | 只看该作者

做法来了~
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22#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:05:27 | 只看该作者
周星星1832 发表于 7-4-2014 21:54
家里只有我喜欢吃韭菜

最近韭菜挺嫩的~
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23#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:06:23 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 7-4-2014 21:46
不知道哦
她就告诉我是专门用来煎韭菜盒子的
她是东北人

小电器吧~
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24#
发表于 7-4-2014 23:07:47 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 7-4-2014 22:05
最近韭菜挺嫩的~

周末做馅饼。。。买点韭菜。。。
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25#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:08:40 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 7-4-2014 21:46
不知道哦
她就告诉我是专门用来煎韭菜盒子的
她是东北人

我在淘宝买了个电饼铛,回澳洲时东西太多了丢在国内了~只好下次再带过来了~
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26#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:09:33 | 只看该作者
周星星1832 发表于 7-4-2014 22:07
周末做馅饼。。。买点韭菜。。。

我特喜欢韭菜饼,韭菜饺子~
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27#
发表于 7-4-2014 23:12:23 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 7-4-2014 22:09
我特喜欢韭菜饼,韭菜饺子~

me 2
我河北人。从小吃韭菜馅饺子盒子长大的
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28#
 楼主| 发表于 7-4-2014 23:19:00 | 只看该作者
周星星1832 发表于 7-4-2014 22:12
me 2
我河北人。从小吃韭菜馅饺子盒子长大的

我是南北通吃~只要是好吃的我都喜欢哦~

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
米虫 + 50 你咋这么不挑呢哈哈好吃的都喜欢

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29#
发表于 7-4-2014 23:20:18 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 7-4-2014 22:19
我是南北通吃~只要是好吃的我都喜欢哦~

我也是。。看来我们都是吃货。。没有忌口的

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 我很赞同!

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30#
发表于 7-4-2014 23:38:36 | 只看该作者

是的,一次煎不了几个
但是她说很好用
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