新鲜出炉煎年糕

duhaha

下午，娃们饿了，煎几片年糕做点心
红豆年糕是买的
白年糕是亲戚做了送的

duhaha

平底锅放油，年糕用中小火煎到两面硬中间软，加红糖水煮开后即可

周星星1832

好多糖啊

duhaha

周星星1832 发表于 5-1-2014 20:07

                               
登录/注册后可看大图

好多糖啊

只有一丁点啊

周星星1832

年糕会做不

duhaha

周星星1832 发表于 5-1-2014 20:08

                               
登录/注册后可看大图

年糕会做不

没做过呢
你会？

maggie2007

你这个叫煮年糕吧

duhaha

maggie2007 发表于 5-1-2014 20:18

                               
登录/注册后可看大图

你这个叫煮年糕吧

先煎后煮

周星星1832

duhaha 发表于 5-1-2014 20:12

                               
登录/注册后可看大图

没做过呢
你会？

不会
北方年糕和你做的这个也不一样

duhaha

周星星1832 发表于 5-1-2014 20:21

                               
登录/注册后可看大图

不会
北方年糕和你做的这个也不一样

我们小时候长辈们到冬天都做年糕
好像是先把糯米泡好，再用木棰捶成泥，再整形、蒸

悉尼宝宝龙

红糖煎年糕——偶滴最爱之一啊！偶最喜欢次糯米类的所有东西了，家里的榨汁机偶尔也用来做年糕。lz看来是老乡啊，嘿嘿。

yepkora

不过我爱吃的做法是切成细条炒着吃，咸口味

荷塘月色

我们家经常吃辣炒年糕，煮汤糕~楼主这种做法我也做不过是用糍粑煎好后加红糖水炒到收汁~很好吃哦！

sucewang

东北的黄米粘豆包，蘸白糖，那才叫好吃呢！

duhaha

悉尼宝宝龙 发表于 5-1-2014 21:01

                               
登录/注册后可看大图

红糖煎年糕——偶滴最爱之一啊！偶最喜欢次糯米类的所有东西了，家里的榨汁机偶尔也用来做年糕。lz看来是老 ...

貌似你是上海的？
我不是，不过离得近

duhaha

sucewang 发表于 5-1-2014 21:33

                               
登录/注册后可看大图

东北的黄米粘豆包，蘸白糖，那才叫好吃呢！

我上大学在东北
那是同学都爱吃粘豆包
不过我好像没那么喜欢

悉尼宝宝龙

duhaha 发表于 6-1-2014 11:27

                               
登录/注册后可看大图

貌似你是上海的？
我不是，不过离得近

是啊，嘿嘿。你是苏州的吧？

荷塘月色

sucewang 发表于 5-1-2014 21:33

                               
登录/注册后可看大图

东北的黄米粘豆包，蘸白糖，那才叫好吃呢！

前年去东北吃到了~我超喜欢哦！还有玉米面贴饼子也好吃哦~

yeats_only

以前粑粑一直去那家专门做手工年糕的~传说中那里的年糕全是用锤子锤出来的~把它们带回家的时候~还会有留在手心里温软的感觉~便迫不及待的往嘴里塞一块~嚼着~口感香糯而不粘牙~也不会有一些年糕闻着的塑料味~后来呢~那店主是回乡了~店也就关了罢~

duhaha

悉尼宝宝龙 发表于 6-1-2014 13:30

                               
登录/注册后可看大图

是啊，嘿嘿。你是苏州的吧？

不是
不过苏州离我们更近

悉尼宝宝龙

无锡？？