一激动买了个scanpan

baret

今天收到PETERS OF KENSINGTON的newsletter，32cm wok+20cm frypan = $89，觉得挺划算的，就下单了。
之前一直惦记他们家28cm的$74wok来着，也没舍得下手。。冲动是魔鬼啊。。希望会好用。。

dcxg

必须得冲动

周星星1832

冲动是社会进步的动力

dcxg

exactly

cgyys

我今天在harvey norman看到10件套。298刀。便宜吗？

cgyys

http://www.harveynorman.com.au/k ... t-cookware-set.html
就是这个，您给看看。
我从没用过，所以没下手买。

baret

呃，我算是领教了生活百科版的风格了。。

baret

cgyys 发表于 19-11-2013 18:43

                               
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http://www.harveynorman.com.au/kitchen/kitchenware/cookware/scanpan-10-piece-impact-cookware-set.htm ...

victoriasbasement的比这个贵100刀呢，你这个貌似挺划算的。不过我对这个也没研究，只是一直惦记而已。

周星星1832

baret 发表于 19-11-2013 19:31

                               
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呃，我算是领教了生活百科版的风格了。。

啥风格？

baret

周星星1832 发表于 19-11-2013 19:40

                               
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啥风格？

目前看来就是升级快的风格嘛。难怪你总是每日之星

周星星1832

baret 发表于 19-11-2013 20:17

                               
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目前看来就是升级快的风格嘛。难怪你总是每日之星

说的很准确哈
在我们版玩升级最快

QWERTYASDFG

恭喜LZ,真的太便宜了.一直在用SCANPAN的产品.个人觉得很好用.我父母回国的时候还特意背了一个.而且有十年的保修.坏了可以立即换个新的.

baret

QWERTYASDFG 发表于 19-11-2013 20:43

                               
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恭喜LZ,真的太便宜了.一直在用SCANPAN的产品.个人觉得很好用.我父母回国的时候还特意背了一个.而且有十年的 ...

嘿嘿，我之前看见有人推荐过来着。
不过今天买完之后一查发现按照国人的烹饪方式时间长了还是会粘。倒是的确有问题可以寄回他们仓库换个新的。

nil

基本不适合chinese cooking。是个shit产品。

我用了1年不到已经粘死了。煎个鸡蛋都粘。

FIRE

nil 发表于 19-11-2013 22:34
基本不适合chinese cooking。是个shit产品。

我用了1年不到已经粘死了。煎个鸡蛋都粘。

我换了几个，到后来不要换了，说是太热的问题。

不推荐。

不过是很便宜。

19haolou

Pic, pic, pic

ubuntuhk

cgyys 发表于 19-11-2013 18:39

                               
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我今天在harvey norman看到10件套。298刀。便宜吗？

这个也太便宜了吧，我买过一个双立人的炒菜锅，特价的时候HKD1500（约AUD200），那只是一个锅哦。

那个锅也粘，还沉，差点被LD当垃圾给扔了（因为贵她才没舍得扔），后来买到一种洗锅的，能把锅底洗干净，LD才又接着用，上次扛到澳洲继续用，现在LD喜欢上它了。

周星星1832

nil 发表于 19-11-2013 22:34

                               
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基本不适合chinese cooking。是个shit产品。

我用了1年不到已经粘死了。煎个鸡蛋都粘。

买个便宜的
一年一换

ingeer

还是要适合自己的烹饪方法,  旺油暴炒的, 只有铁锅合适, 别瞎折腾了..

nil

ingeer 发表于 20-11-2013 09:05

                               
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还是要适合自己的烹饪方法,  旺油暴炒的, 只有铁锅合适, 别瞎折腾了..

铁锅老生锈怎么办？

真的很奇怪现在的产品。以前在国内花20块在家乐福买的铁锅很好，一直用到现在，十多年了。

这边买了无数个铁锅，没一个不生锈的。台湾产的～生锈到什么程度呢？就是一边烧，一边水蒸气附着在锅的上方（没有菜的地方），炒着炒着，就开始生锈了。。。煮个汤就更不说了，简直就是锈泡汤。。。

后来我只好拿它来炒炒货了。

能推荐一个什么不生锈的铁锅嘛？

harvey.liu

nil 发表于 20-11-2013 09:21

                               
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铁锅老生锈怎么办？

真的很奇怪现在的产品。以前在国内花20块在家乐福买的铁锅很好，一直用到现在，十 ...

STRUB

baret

nil 发表于 19-11-2013 22:34

                               
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基本不适合chinese cooking。是个shit产品。

我用了1年不到已经粘死了。煎个鸡蛋都粘。

嗯，貌似推荐只用中小火来着。我其实特想弄个铸铁wok来用，那个炒起来多痛快呀，可是我家fony用过不粘锅之后不想用铁锅了。。

baret

FIRE 发表于 19-11-2013 23:46

                               
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我换了几个，到后来不要换了，说是太热的问题。

不推荐。

嗯，我打算先小火试试，不做尖锐的东西，觉得不爽再换别的锅。
话说我现在做需要收汁的菜都用一个16cm的不锈钢sauce pan，觉得还挺好用的。

艾瑞克

用来用去还是Ikea的这口锅顺手，厚实，手感好

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baret

ubuntuhk 发表于 20-11-2013 02:13

                               
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这个也太便宜了吧，我买过一个双立人的炒菜锅，特价的时候HKD1500（约AUD200），那只是一个锅哦。

那 ...

为什么现在喜欢上了呢？到了澳洲就不粘了？

baret

nil 发表于 20-11-2013 09:21

                               
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铁锅老生锈怎么办？

真的很奇怪现在的产品。以前在国内花20块在家乐福买的铁锅很好，一直用到现在，十 ...

你这个也太夸张了吧。。
有人说铁锅要用油养着，不要煮汤，不要用洗碗机洗

baret

ericvan76 发表于 20-11-2013 11:53

                               
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用来用去还是Ikea的这口锅顺手，厚实，手感好

原来Tempe有IKEA呀，原来一直觉得NSW的IKEA都太远了，于是都没看他家网站呢。。现在可以看看了，嘿嘿，意外的收获

艾瑞克

baret 发表于 20-11-2013 09:56

                               
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你这个也太夸张了吧。。
有人说铁锅要用油养着，不要煮汤，不要用洗碗机洗

让铁锅不生锈，其实很简单，每次用完洗干净，用火加热烤干（用干抹布擦都不行，因为还是有水份擦不干）。

饭馆大厨告诉我的

艾瑞克

ericvan76 发表于 20-11-2013 09:53

                               
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用来用去还是Ikea的这口锅顺手，厚实，手感好

这个锅我用了快两年了，一直很好，几个月前因为老婆直接拿餐刀在锅里切牛排，把涂层拉了十来条口子，心想这下用不了多久了，再去买一个吧，反正便宜，没想到用到现在，涂层没掉，也没起泡，更没翻起来，反倒是那几条口子倒不见了，莫非这锅还有自我修复功能？我估计是煎东西的糊糊们又把那几条口子给填上了。

nil

baret 发表于 20-11-2013 11:49

                               
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嗯，貌似推荐只用中小火来着。我其实特想弄个铸铁wok来用，那个炒起来多痛快呀，可是我家fony用过不粘锅之 ...

是的。很不好用。即使我很小心的用，也会积碳。