给夏天带来一丝凉意——水果雪葩（Sorbet）

amanda_cyf

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sharon11

很漂亮的甜点。

我爱猫眯

原帖由 amanda_cyf 于 24-11-2012 10:05 发表

                               
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251000
美食材料：半杯白糖（大约110克），半杯水（125ml）,半个柠檬的汁（大约40ml），3个中等大小的芒果
制作时间：20-30分钟
美食步骤：
1.将白糖和水混合在一个干净的小锅，中火至白糖溶化，继续烧至糖水煮沸后关火冷却；
2.将芒果削皮，并用搅拌机（或多功能食品加工机）打成芒果泥（mango puree）；
3.将芒果泥，柠檬汁和冷却后的糖水搅拌均匀，装入干净的不锈钢盆里，放入冰箱冷冻室冷冻，直到混合的芒果泥几乎结冰，（表面已结冰）大约2-3小时
4.取出几乎结冰的雪葩，用搅拌机再次搅拌均匀后，倒入容器里，放进冷冻室直至完全冷冻。

这个要试试

老菜