想做或正在做澳洲葡萄酒业务的来交流一下

gemei

原帖由 alear 于 20-3-2010 02:28 发表

                               
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最可恶的是，红酒兑雪碧

广东人的习惯

gemei

澳洲的葡萄酒普遍味道偏酸，所以在国内销售不如法国葡萄酒。
再加上法国文化和法国干邑对中国消费着的影响，同样年份的葡萄酒，法国的要卖的贵些。
澳洲的酒不容易走高档路线。

gemei

葡萄酒关键看葡萄生长年份和地区，这个需要学习了解，至于是适合吃海鲜的，还是肉类的，估计到中国了普通老百姓区分不开。

gemei

原帖由 sgsamson 于 31-3-2010 22:18 发表

                               
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简单来说，红肉配红酒，白肉配白葡萄酒（如海鲜类）。
...

我还是第一次听这种钟说法 ，学习了。 这到和我了解的有所区别。据说是更具葡萄的种类来分的。

gemei

原帖由 sgsamson 于 7-4-2010 11:56 发表

                               
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葡萄酒的确是以年份，产地，葡萄品种划分的。不过谈到和食物的配搭，大原则的确是红配红，白配白。呵呵。

也有道理，不过一般酒瓶上的说明会告诉你，瓶内的酒适合配什么吃。