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[饮食厨艺] K妈 | 香肠不要再煎了,热狗最容易做的方法

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发表于 26-10-2020 10:26:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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烤香肠.jpg

很多人买了香肠都是放锅里煎,可是煎香肠一不小心就容易糊,时间短又担心中间没熟,而且还得守着,经常要翻动。其实香肠要好吃,最简单的做法是烤。

推荐这款Woolworths的香肠,有黑椒,吃起来一点点辛辣,味道非常棒。

烤香肠01.jpg

不喜欢吃黑椒的,可以买这种。

烤香肠02.jpg

用牙签在香肠表面均匀扎一些洞,摆在铺了锡纸的烤盘上,刷上一层油。如果不扎洞,烤出来的香肠会很快回缩,皮变得皱巴巴的。刷油是为了烤出来更香。

烤香肠03.jpg

烤箱预热上下火180度,中层烤10分钟。拿出来翻面,再刷一层油。

烤香肠04.jpg

放回烤箱烤10分钟就好了,表皮脆脆的,里面还很嫩,连我老公不爱吃香肠的人都说好吃。这样烤香肠,只要20分钟,不论是早餐还是正餐,都超级方便。

烤香肠05.jpg

香肠和洋葱是好朋友,烤香肠的时候切点洋葱,锅里烧热油炒香。

烤香肠06.jpg

烤香肠07.jpg

把热狗面包用刀切开一半,塞根香肠,放一些洋葱,淋上番茄酱,特别受孩子欢迎。

烤香肠10.jpg

如果想再丰富一些,就弄份蔬菜沙拉,我们家做沙拉不给沙拉酱,用橄榄油、盐、黑胡椒和沙拉醋拌一拌。

烤香肠08.jpg

我儿子做的,这么简单的沙拉,孩子也能做。

烤香肠09.jpg

香肠以后不要再煎了,烤20分钟,烤的时候可以做沙拉、炒洋葱,或者别的菜,多么简单轻松,而且烤出来的香肠,比煎的更美味。
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发表于 28-10-2020 09:57:01 | 显示全部楼层
我一般用空气炸锅,烤出来的油还可以做个炒饭
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 楼主| 发表于 28-10-2020 12:37:12 | 显示全部楼层
dilys 发表于 28-10-2020 09:57
我一般用空气炸锅,烤出来的油还可以做个炒饭

我家没买空气炸锅
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发表于 31-10-2020 14:21:05 | 显示全部楼层
家里一直是用平底锅煎。烤箱和空气炸锅两种做法都没试过。这回学习了
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 楼主| 发表于 31-10-2020 20:27:24 | 显示全部楼层
yacon 发表于 31-10-2020 14:21
家里一直是用平底锅煎。烤箱和空气炸锅两种做法都没试过。这回学习了

两种都试下
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