鲜美多汁的烤三文鱼

ukphd · 发表于 19-11-2018 10:15:16

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本帖最后由 ukphd 于 20-11-2018 13:47 编辑

食材：三文鱼一片，洋葱半个，柠檬2-3个，蒜，黑胡椒，盐，蛋黄酱适量

做法：1）柠檬，洋葱擦片，现将洋葱铺在盘子上，再在上面铺一层柠檬片。这样可以防止鱼粘在盘子上，也增加鱼的风味。而以前无论抹油或垫纸都或多或少沾盘，往碟子中移动时卖相差些。

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snapdragon · 发表于 19-11-2018 13:27:24

总把它煎一下就吃了…… 请问一下这个得多少度烤……

ukphd · 发表于 19-11-2018 13:43:45

annahw 发表于 19-11-2018 14:27
总把它煎一下就吃了…… 请问一下这个得多少度烤……

180度

kevin妈妈 · 发表于 19-11-2018 14:39:09

这鱼烤得真好啊

kevin妈妈 · 发表于 19-11-2018 14:39:29

我都没烤过，都是煎和蒸

snapdragon · 发表于 20-11-2018 12:17:37

ukphd 发表于 19-11-2018 14:43
180度

大概烤多少分钟……谢谢

ukphd · 发表于 20-11-2018 12:48:15

annahw 发表于 20-11-2018 13:17
大概烤多少分钟……谢谢

10到20分钟，不要光看图啊，烤的过程中要注意观察

ukphd · 发表于 20-11-2018 12:49:46

annahw 发表于 20-11-2018 13:17
大概烤多少分钟……谢谢

还要先预热

晟楠 · 发表于 22-11-2018 20:35:20

我最爱的三文鱼

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[饮食厨艺] 鲜美多汁的烤三文鱼

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