简单烤箱菜——烟肉芝士酿蘑菇

厨娘一枝花 · 发表于 21-6-2010 16:01:41

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跟大家分享一道简单的烤箱菜，充分利用我们的烤箱，减轻主妇的工作量

烟肉芝士酿蘑菇

厨娘一枝花 · 发表于 21-6-2010 16:03:14

主料：
4个大的flat蘑菇，烟肉，tamato cheddar cheese，洋葱，蒜茸和生粉少许

做法：
1、将芝士、烟肉、洋葱切细粒，混合蒜茸、生粉拌匀做馅；
2、在蘑菇凹面拍上少许生粉，酿入馅料；
3、烤盘垫上纸，擦干蘑菇的水份，喷油，180度烤25分钟即可（小蘑菇烤15分钟）

厨娘一枝花 · 发表于 21-6-2010 16:03:33

四个很大的flat蘑菇，用了一个中等洋葱和三条很长的培根，还有一些芝士碎
简单吧

818 · 发表于 21-6-2010 16:17:44

真不错！
蘑菇烤着很好吃！卖相也一流！

jcassar · 发表于 21-6-2010 18:18:27

嗯，真不错，看过程不是太难，值得一试

frozen_heart770 · 发表于 21-6-2010 18:19:42

原帖由 厨娘一枝花 于 21-6-2010 15:03 发表

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主料：
4个大的flat蘑菇，烟肉，tamato cheddar cheese，洋葱，蒜茸和生粉少许

做法：
1、将芝士、烟肉、洋葱切细粒，混合蒜茸、生粉拌匀做馅；
2、在蘑菇凹面拍上少许生粉，酿入馅料；
3、烤盘垫上纸，擦干蘑 ...

还是熟了的时候好看，要不蘑菇的牙齿有点吓人

厨娘一枝花 · 发表于 21-6-2010 23:08:07

西皮二黄 · 发表于 21-6-2010 23:19:45

bbq的时候吃过这道菜的"中式版本"
就是放蒜茸和黄油
也很好吃!

旗开得胜 · 发表于 21-6-2010 23:43:49

哎呀，头一次见到这么有创意的菜。
厉害啊

旗开得胜 · 发表于 21-6-2010 23:45:29

照片背景里好像还有一包薯片和虾条

厨娘一枝花 · 发表于 22-6-2010 00:05:20

原帖由 旗开得胜 于 21-6-2010 22:45 发表

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照片背景里好像还有一包薯片和虾条

眼真尖

jiayan1412 · 发表于 23-6-2010 22:46:00

我也要做

eva_kong · 发表于 24-6-2010 03:03:12

有创意

厨娘一枝花 · 发表于 22-7-2010 15:49:35

北极光 · 发表于 22-7-2010 16:02:25

好看！肯定也好吃。

tempe · 发表于 22-7-2010 23:41:29

看起来非常美味，谢谢分享

happysky · 发表于 24-7-2010 22:16:14

有机会试试，谢谢lz

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[饮食厨艺] 简单烤箱菜——烟肉芝士酿蘑菇

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