广州初体验——到底是腥还是鲜？

太阳花开

一条清蒸鱼端上桌，到底是腥还是鲜？往往是仁者见仁，智者见智。在外就餐或赴高端酒宴（这种机会并不多），一盅甲鱼汤，一盏鲍鱼羹，在有些人嘴里是鲜甜无比，到了我这儿，就变成了腥膻不堪，以至于后来逢到此时，干脆一口不沾，做了人情了。

    甜水巷的小菜场里，鲜鱼多得是啊，琳琅满目、目不暇给。不过，并不都是活的，(谁说广东人只吃活物儿？）海鱼基本上就都是死的么，但也还是很新鲜，不是那种冰冻过的。

    为了方便大家浏览，我把小菜场里的鱼，每一个种类的都照了照片，主要还是为了在鱼类社会里体现“人人平等”的普世价值。



     白生生的墨斗鱼，好肥好肥，拿来切丝炒韭菜，最鲜了！（这个可不腥！）

       个头儿小了点儿，但一样新鲜。用手指碰触一下，还很有弹性呢！

     八爪鱼。据说日本人可以活着吃，一口就把还在张牙舞爪的八爪鱼吞进肚里，难以想象~~~~~~~那八只爪子到了人的胃里不折腾么？吃的人能好受的了么？闹不好，一会儿它再从食道里爬上来可咋办？

     这是鱿鱼，我很喜欢吃。(在外面吃饭时，只要上这道菜，我总会多夹几筷子，偷偷的啊，每回菜盘子转到我面前时，定要贼不走空，呵呵！）怎么做都行，如果改成花刀，用开水一汆，变成一个个立体的小菠萝，再拿来炒就更棒了！

      多新鲜的鱿鱼啊！瞧那模样，一个一个长的多俊哪！

      平鱼，也叫海昌鱼。北方很多，鱼肉挺香的，刺也不多，适合小孩子吃。

      这种鱼我叫不上名字来，北京的超市里也没见过，不过，我觉得它们要是游动起来会很好看的，红红的，亮亮的，一大片，像在蓝色深海里自由翻飞的红叶。。。。。

      这个。。。。。就不大漂亮了，嘿嘿！话说回来，人不可貌相，鱼的世界里，大概也通行这条法则，没吃过，谁敢说其貌不扬的这种鱼，味道就不鲜呢？




     又是我不认识的鱼！在这个菜场里行走，所见的鱼大半不认识，让我一直都处在自责状态，不断地检讨自己的孤陋寡闻呢！很惭愧，很惭愧！虽然不认识，但能够看的出，鱼肉鲜嫩，吹弹得破!

    哈哈！鱼里面比较搞怪的，你看，那鱼身子不大，眼睛可不小，而且都快要长到鱼身子中间去了，你说搞怪不搞怪?

       这鱼的眼睛倒是比较的中规中矩，长在头上呢！

       好大一只鱼眼睛，会说话的，诉说鱼间不平事。。。。。。

        没啥好说的，只有遍体通红。

     雪花鱼，是我即兴起的名字啊，你看它没有鳞，倒是那些白色的斑点，像雪花一样遍布全身，煞是好看！




    这鱼要不是躺在这里，而是在水里游动，那是妖精鱼，是会魅惑人的小妖精鱼。那些红色的细细的长长的须须，该有多么撩人哪，不知会有多少人神魂颠倒，倾倒在她的石榴裙下呢?

   可惜呀，红颜薄命，如今的她们，却躺在这里任人宰割。。。。。。


       唉！活生生的教训就在眼前呢，看看，被人宰割了不是？（呵呵，把人家肢解成这样，还血淋淋的摆出来，有点儿不够仁义了吧？）

浪花

很有亲切感，remind了我美好的回忆。

冰翡翠

红三鱼，九肚鱼，石九公，剥皮牛，方头，大眼鸡......

lucy.sny

鲜才有腥。。。

资深贷款经理

照片看起来有点恶心啊
餐桌上却极喜欢吃~

哈罗加菲

好久没吃过红衫、剥皮牛了，很想念呢

JENNY.P

广州的海鲜好吃啊!不论生活各有各的味道.LZ可能刚到广州的过客吧?

crystal08418

下个月可能要去 到时候去尝尝