最近迷上泰国罐装酸竹笋啦！最爱竹笋汤。

xblues · 发表于 8-7-2010 17:23:39

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酸竹笋 Sour Bamboo 泰国产罐装均价3刀实惠量又足！

自从上次买了酸笋片以后，就经常做酸懒笋汤，搞得我家客厅里面一进屋就一股浓烈的酸竹笋味道！还好房东啥也不说。我满意我房东的最大一点就是，彼此多多宽容，谁也不跳谁，互相理解互相忍让。

吃了一大罐酸笋片以后，一发不可收拾，我接连去Chinatown，发现泰国出产很多罐装竹笋产品。今天买回来了另外的一种用Basail叶子腌好的竹笋，这些竹笋售价都是3刀多一点，感觉很实惠。

我平时很少吃青菜，因为不会做。不过这种腌制好的竹笋很方便，从罐子里捞出来扔进沸水里煮汤就好啦。今天我更是加入了便宜的混合海鲜，也不用洗的！！！和一些台湾蒜蓉辣椒。一起水煮。

一锅算啦海鲜竹笋汤片刻之间就好啦。我正在吃！好吃，好吃，好吃，冬天吃，出汗！

下面的图片仅供参考，都不是我自己做的，我自己做的没有来的及拍照，我饿极了！

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[ 本帖最后由 xblues 于 8-7-2010 16:56 编辑 ]

herejingying · 发表于 8-7-2010 17:35:40

给个片片看看啥样的笋呗

xblues · 发表于 8-7-2010 17:43:39

饿极了，自己都吃掉了，来不及拍照。

herejingying · 发表于 8-7-2010 17:44:24

麻烦下次买回来先拍照

dennis · 发表于 8-7-2010 17:52:32

减肥汤，鉴定完毕

herejingying · 发表于 8-7-2010 17:54:28

嘻嘻多谢图片回头我也买来试试

xblues · 发表于 8-7-2010 17:57:55

看这个帖子，有更多的图片。

http://www.freeoz.org/ibbs/thread-908109-1-1.html

dong22 · 发表于 8-7-2010 21:43:49

只能做汤吗？还有什么吃法的？

stellahie · 发表于 8-7-2010 21:53:13

不喜欢竹笋的人

sucewang · 发表于 8-7-2010 21:55:13

虫虫自己学会做饭了，先称赞一下！
虫虫也还要吃新鲜蔬菜呢！

xblues · 发表于 8-7-2010 21:55:13

估计可以炒菜，我没试过。应该更适合做汤，我做的汤也是汤很少的那种，主要是吃住竹笋。

fsgpm · 发表于 8-7-2010 21:55:55

竹笋是非常好吃的!但虫子不要不停地吃.

xblues · 发表于 8-7-2010 21:57:23

我估计我是属熊猫的，凡是和竹子沾边的东西，我都爱吃。什么笋尖，笋干，笋片，毛尖啦，我一概不放过。

竹笋属于素食，又是高纤维，你应该多吃啊！

stellahie · 发表于 8-7-2010 22:04:32

我嗜酸，但就竹笋和醋这2种东东的酸是我不喜欢的，尤其那个醋。。。

xblues · 发表于 8-7-2010 22:11:32

我和你正好相反，我不喜欢酸，炒菜我都要求偶妈妈不妨任何醋。

不过我爱吃几样酸的东西：酸竹笋，酸黄瓜，老醋蛰皮，蒜醋皮蛋。

还有，如果我真的需要吃酸的，我就直接喝醋（注意不是放在菜里）。

akaka · 发表于 8-7-2010 23:18:53

酸笋炒牛肉，放豆豉蒜末指天椒，以前去桂林旅游的时候吃过，很香的，嘿嘿

mike888 · 发表于 8-7-2010 23:25:48

原帖由 xblues 于 8-7-2010 16:23 发表

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酸竹笋 Sour Bamboo 泰国产罐装均价3刀实惠量又足！

自从上次买了酸笋片以后，就经常做酸懒笋汤，搞得我家客厅里面一进屋就一股浓烈的酸竹笋味道！还好房东啥也不说。我满意我房东的最大一点就是，彼此多多宽 ...

软性广告？

xblues · 发表于 8-7-2010 23:27:09

我有不是开杂货店的，给你做广告啊？

厨娘一枝花 · 发表于 8-7-2010 23:53:48

酸笋焖鸭
我也喜欢吃，下周搞一瓶回来
那个汤需要勾点薄芡才好

xblues · 发表于 9-7-2010 00:04:01

我问买东西的泰国人啦，她说直接从罐子里捞出来就可以下锅，不需要水冲洗。不过罐子里面的水是不可以吃的。对吧？

厨娘一枝花 · 发表于 9-7-2010 00:08:24

原帖由 xblues 于 8-7-2010 23:04 发表

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我问买东西的泰国人啦，她说直接从罐子里捞出来就可以下锅，不需要水冲洗。不过罐子里面的水是不可以吃的。对吧？

是的，直接下锅，罐头水不要
最后起锅时，略微勾一点薄芡下去，汤会呈透明色，就是你图上那个感觉（这个跟国内的西湖羹之类的相似）

lilac227 · 发表于 9-7-2010 00:46:25

这个用牛肉炒了，然后做米线的浇头肯定好吃，汤要用骨头熬出来的，上面别忘了放葱。

对了悉尼有米线卖吗

someonehappy · 发表于 9-7-2010 02:23:35

超市里面有冷冻的，也挺好吃的。

bubblejenny · 发表于 9-7-2010 12:30:20

我也超喜欢吃酸笋
原来悉尼也有卖的
谢谢虫子分享
我就去买
对了，虫子试过之后，有推荐的牌子吗
上个图片好吗
我照样子买
谢谢！

xblues · 发表于 9-7-2010 12:54:01

没有什么选择余地，就那么几样，我试过图片上的两个，都不错！

骑士2010 · 发表于 9-7-2010 13:01:40

真漂亮，口水ing。。。。。。。

tiramisu1123 · 发表于 9-7-2010 13:27:51

Yum~~

厨娘一枝花 · 发表于 9-7-2010 15:16:42

竹笋是凉性的，胃不好的人要少吃，男人也要少吃（败性之物）

xblues · 发表于 9-7-2010 15:33:32

我火力壮！

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