分享我家的餐桌美食-澳洲本土家常菜

tangchunzi

一直以来都在这儿偷偷学艺，可惜本人才疏学浅，不能于大家一同切磋厨艺。记得刚来澳洲的两个月，在我婆婆家住。跟着她学了一些澳洲本土菜。上来跟大家一同分享一下。  。在澳快1年了，每天的饭桌离不开这些。希望能给筒子们一些新鲜尝试机会。

tangchunzi

做法简单又有营养。小朋友也很喜欢吃。
1、牛肉馅半公斤，圆葱1个，胡萝卜2个，芹菜少许，土豆2个，南瓜少许，红青椒1个花菜少许，青豆少许（速冻的就行），青菜切成小块。

做法：
牛肉末加少量的水不停搅拌，变色后加入各种蔬菜，小火煮。
待熟后加入盐一茶勺，咖喱粉一茶勺，放入少许淀粉收汤即可。


上桌配面包吃。

tangchunzi

未完待续。

退休养老的人

沙发,搬个凳子等着看

tangchunzi

材料：半斤bacon（切成拇指盖大小的小片），一个圆葱（切成拇指盖大小的小片),一瓶pasta sauce(我喜欢用raguletto牌子的1.99刀一瓶500g),一盒sour cream,速冻混合蔬菜半袋。

步骤：
1、把猪肉片和圆葱片放入锅中煎熟，放入pasta sauce 搅拌。
2、放入 sour cream。
3、搅拌均匀后加入解冻的蔬菜及煮熟的pasta.

蔬菜在微波炉里解冻， pasta是水开加盐放面，小火煮15分钟。

tangchunzi

我介绍的菜都比较简单，一般半个小时就能完成。

tangchunzi

三文鱼饼配蔬菜

材料：三文鱼肉罐头一个（水漓干），土豆2个（切成小块），圆葱1个（切成小细末），鸡蛋一个。

1、土豆小块和圆葱细末放入玻璃容器中，微波炉加热8分钟（4分钟的时候搅拌一下）。捣成土豆泥。
2、土豆泥中加入三文鱼罐头搅拌（我喜欢把大的那根鱼刺拿出来），加入鸡蛋及少量herb干调料搅拌。
3、把做好的泥团成小球，挂上少量面粉。
4、锅中放入少许油，把三文鱼团下锅反正煎熟。

配煮蔬菜吃。（水开依顺序放入(土豆、地瓜)、南瓜、胡萝卜、花菜、青豆，其中每种蔬菜间隔5分钟)

tangchunzi

未完待续。

ALYSSA

加油加油， 真简单啊。。

Sally_Zoe

很好啊，看起来是既有营养，又少油烟的菜式啊。。。