今天晚上做的京东肉饼

springtt · 发表于 14-9-2007 23:33:29

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这么长时间，才看见咱这儿能上传附件

[ 本帖最后由 springtt 于 15-9-2007 17:01 编辑 ]

Microhard · 发表于 15-9-2007 13:10:06

can't see picture including your 头像

XT · 发表于 15-9-2007 18:13:47

都快流口水了, 摆脱讲讲制作过程啊.

springtt · 发表于 16-9-2007 23:18:17

加分这么少，没动力讲做法啦

yzsea · 发表于 17-9-2007 13:20:32

jiayan1412 · 发表于 17-9-2007 19:46:51

jiayan1412 · 发表于 17-9-2007 19:57:14

看了太谗了,自己去找了做法

馅的主要用料：牛肉馅（猪肉的也可以）1斤，小葱或大葱半斤，鸡蛋1个，其他就根据大家的喜好放吧。

面团：
温水，面1斤，活成软面团，醒30分钟

家里没有普通面粉，我就用做蛋糕用的高筋粉和低筋粉配在一起的，够奢侈的吧~~

第一次做的牛肉的，第2次是猪肉的，味道不同的呦：）

jiayan1412 · 发表于 17-9-2007 19:58:39

如果一次只折八分之一，那是不是层数会更多，会不会更多汁美味呢？

iskeey · 发表于 17-9-2007 20:27:48

馅没调好，面是烫的。
结果。。。

改烤了，倒是熟了，可老公吃了一块剩下的就喂鸭子了

springtt · 发表于 17-9-2007 22:05:45

谢谢JIAYAN,基本就是那样的做法，嘿嘿，省得我贴图了

“如果一次只折八分之一，那是不是层数会更多，会不会更多汁美味呢？”
这个想法有创意，我下次试试，不过层数太多，会不会裂开阿？

游来游去 · 发表于 18-9-2007 15:08:38

看起来很诱人啊 LG一定喜欢

改日在家操练一次试试

谢谢分享给你们加分

zhuoyan · 发表于 18-9-2007 16:19:43

太有才了。顶一下。

cosmicray · 发表于 27-9-2007 01:23:53

LG真细心，每个步骤都详细介绍，谢谢分享。

也学着做一下。

orangecat · 发表于 27-9-2007 17:48:01

好香啊，馋的

rongerchen · 发表于 27-9-2007 18:01:57

看来赶面棒必须买了呢

jxky0107 · 发表于 30-9-2007 18:01:50

原帖由 cosmicray 于 27-9-2007 00:23 发表

 登录/注册后可看大图

LG真细心，每个步骤都详细介绍，谢谢分享。
也学着做一下。

jxky0107 · 发表于 30-9-2007 18:03:55

今天在家也学着做，正在醒着面的，闻着调好的陷，还真是那个香啊！

diamond168 · 发表于 30-9-2007 21:47:49

嘿嘿，学了一招。谢谢！

毛桩桩 · 发表于 1-10-2007 00:12:26

，想请教一下哈，这个油煎的时候怎么才知道里面肉熟了呀

我是厨师 · 发表于 4-10-2007 01:27:20

LS的说的有道理好象很厚不太容易煎透换俺做还是先把牛肉洋葱小葱炒熟入味可以根据自己的口味弄成咸鲜或者香辣的然后滤去水分包好再煎就不用担心馅是否熟的问题了

orangecat · 发表于 7-4-2008 20:55:54

我爱猫眯 · 发表于 7-4-2008 22:03:35

我每次做的时候都把LZ这个帖子翻出来照着做，进步大大滴

maaboo · 发表于 7-4-2008 22:08:39

好像吃啊！！！！！！

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