早餐最不可少的三种食物

avalonabc

早餐最不可少的三种食物
早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。


　　早餐宜吃食品



　　◆早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。



　　◆其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。



　　可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。



　　◆第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。



　　早餐不宜食品



　　值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。



　　健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。

thewall

我的早餐就是咖啡

我要气死你wwcc

全中，我和我家LD的早餐就是一杯牛奶，一片芝士，2-3片全麦面包，1大片火腿肉，随后再吃一个水果
哈哈

thewall

原帖由 我要气死你wwcc 于 28-2-2008 08:28 发表

                               
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全中，我和我家LD的早餐就是一杯牛奶，一片芝士，2-3片全麦面包，1大片火腿肉，随后再吃一个水果
哈哈

这可不是一般的腐败啊

gzhoward

难道不是bacon, egg & sausage

妮南

通常是一杯牛奶、两块烤面包、再涂上点黄油或果酱。

同时补充一粒多种维生素、一粒鱼油。

一个小时之后吃水果。

micchy

原帖由 avalonabc 于 27-2-2008 23:23 发表

                               
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油条、油饼、炸糕

。。。这些偶都喜欢

wukong

原帖由 avalonabc 于 2008-2-27 23:23 发表

                               
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早餐最不可少的三种食物
早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。


　　早餐宜吃食品



　　◆早餐是大 ...

一般来说起床后活动20~30分钟，

知道为什么吃不下早餐了, 我从起床到坐到办公室也就不到30分钟