今天上一个猛菜 ------ 香辣蟹

游来游去 · 发表于 26-5-2007 23:45:16

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先上图片

游来游去 · 发表于 26-5-2007 23:46:19

主料

游来游去 · 发表于 26-5-2007 23:46:27

过程

[ 本帖最后由游来游去于 26-5-2007 22:47 编辑 ]

游来游去 · 发表于 26-5-2007 23:46:34

成品

[ 本帖最后由游来游去于 26-5-2007 22:47 编辑 ]

kyle305 · 发表于 27-5-2007 00:15:17

看起来诱人阿，支持一下，请教：我切的时候螃蟹会散的，怎么处理？

游来游去 · 发表于 27-5-2007 00:19:27

是螃蟹不新鲜造成的吧
我买的很新鲜没有散过

Microhard · 发表于 27-5-2007 00:48:38

it was popular before in China.

大白兔 · 发表于 27-5-2007 00:55:20

看起来又香又嫩哦。。。。。游游，大半夜的你又来了。。。。。偶又饿了。。。。

在国内先风靡香辣螃蟹，后来是香辣虾吧，就在我们来之前饯行宴之一还是大盆香辣虾

吃完了去江边喝啤酒聊天唱歌，想念。。。。

度筱齐 · 发表于 27-5-2007 01:27:04

果然猛的不得了啊,加分了!!

winnieshaw · 发表于 27-5-2007 01:37:57

楼主过程要详细些，最好有个1，2，3，4的，我们可以参考跟着做啊。

谢谢啦

青山 · 发表于 27-5-2007 02:03:37

我也饿了，有机会，一定要去楼主家扫荡。。。

thewall · 发表于 27-5-2007 02:41:49

... 1:39am i was reading this ...

游来游去 · 发表于 27-5-2007 15:22:31

做法嘛卖个关子

看看感兴趣的多不多了

susanwu827 · 发表于 27-5-2007 15:37:04

真有本事, 等我们到后也学着做的吃.

罗一 · 发表于 27-5-2007 17:29:23

这个季节还有蓝蟹啊?另外螃蟹脚尖怎么不剪呢?这样很容易吃破嘴巴的.

jeffxi · 发表于 27-5-2007 19:25:34

只能靠口水来补补肚里的油水了！

XT · 发表于 27-5-2007 21:29:55

能做这个确实有水准.

shurman · 发表于 27-5-2007 22:44:55

游MM做菜的水平真高啊.

hbb2005 · 发表于 27-5-2007 23:09:07

我也传个生猛的,昨天吃的螃蟹

kyle305 · 发表于 28-5-2007 00:33:14

就是市场卖的螃蟹，这里没有活的，切开的时候总是汁水流的，要裹面炸吗？

原帖由 游来游去 于 26-5-2007 22:46 发表
成品

老大卫 · 发表于 28-5-2007 10:47:10

怀孕早期不能吃蟹。特别是蟹钳。容易子宫收缩，导致流产。游来游去MM注意了。

游来游去 · 发表于 28-5-2007 12:08:29

蟹钳都是偶老公负责的我直接在蟹身上的肉肉

136mydream · 发表于 28-5-2007 17:30:07

怀孕吃海蟹没关系的，和谐少吃点就行了

snowyhare · 发表于 28-5-2007 17:40:12

游MM的老公真幸福啊

weiwei80555 · 发表于 15-2-2008 21:33:08

这蟹多少钱一公斤啊？

sprint_root · 发表于 15-2-2008 22:21:00

味道不错，过年也搞了一盘，和国内吃过的有一拼。不过国内都是活蹦乱跳的
大概在14~15块一公斤

晴天 · 发表于 15-2-2008 22:37:59

想起了香辣小龙虾，我最后一次碰那玩意儿是3-4年之前了，想起来就

oopoo · 发表于 15-2-2008 23:15:35

感觉LZ太牛了,如果个个都象LZ一样厉害,厨师估计都得失业了,呵呵

test001 · 发表于 17-2-2008 10:57:09

原帖由晴天于 15-2-2008 21:37 发表

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想起了香辣小龙虾，我最后一次碰那玩意儿是3-4年之前了，想起来就

那玩意儿是日本人养起来吃垃圾用的，到了中国成立特别好吃的了，还香辣。

136mydream · 发表于 18-2-2008 19:04:03

到底怎么做的啊？？
周末捉了50只蓝蟹，都清蒸了。快告诉我们高级做法！

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