昨天买了4个烤盘，准备和蛋糕开战了。

sucewang · 发表于 23-8-2015 22:42:49

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本帖最后由 sucewang 于 24-8-2015 11:32 编辑

这个星期WWS的烤盘促销，$4.2/个，烤盘的质地厚实，不沾，尤其蛋糕烤盘是活底，底和帮可以分开，烤好的蛋糕脱模就非常方便了。
我买了两个蛋糕烤盘，一个披萨烤盘，还有一个乳蛋饼盘，一共买了4个。
昨天已经用新买的乳蛋饼烤盘做了QUICHE，还准备学做其他的西点，蛋糕是我感到最难做的，我要和蛋糕开战了。

nihaowohao · 发表于 23-8-2015 23:50:18

热爱生活又心灵手巧的王姐。

周星星1832 · 发表于 24-8-2015 07:50:29

chunka · 发表于 24-8-2015 08:53:08

带眼的披萨盘好用吗？
WWS的烤盘那个广告纸后面的胶很难拿下来，烤也不行，冷冻也不行，

后来手上刚好揉了面粉，用手指使劲搓才下来
Coles的是一大团胶，把纸撕开的时候就一起下来了

kevin妈妈 · 发表于 24-8-2015 09:20:43

当你做成功了戚风蛋糕
就再也不会想买外面卖的那些海绵蛋糕吃啦
自己做的蛋糕又好吃又便宜
pizza也是啊
自己做的pizza放自己做的pizza酱
外面买的根本无法比
王姐一定行的

sucewang · 发表于 24-8-2015 12:37:14

kevin妈妈发表于 24-8-2015 08:20
当你做成功了戚风蛋糕
就再也不会想买外面卖的那些海绵蛋糕吃啦
自己做的蛋糕又好吃又便宜

非常感谢KEVIN妈妈的鼓励啊！
KEVIN妈妈的美食帖子我一直看，受益匪浅，我是KEVIN妈妈的粉丝！

kevin妈妈 · 发表于 24-8-2015 12:54:54

sucewang 发表于 24-8-2015 11:37
非常感谢KEVIN妈妈的鼓励啊！
KEVIN妈妈的美食帖子我一直看，受益匪浅，我是KEVIN妈妈的粉丝！

谢谢王姐
你太看得起了
很多北方的美食我都不太会做
尤其是面食

catherinechen · 发表于 17-9-2015 08:17:15

我只有长方形的烤盘，所以我的pizza 是长方的

烤饼干是最容易的。

sucewang · 发表于 17-9-2015 16:56:57

本帖最后由 sucewang 于 17-9-2015 22:22 编辑

我在WWS买了几个烤盘，昨天在ALDI又买了几个。
还没有开始做蛋糕，准备今天下午试一下。
我也想学习做饼干，尤其是那种脆脆的饼干！

巴姬 · 发表于 17-9-2015 17:05:52

catherinechen · 发表于 18-9-2015 10:15:46

sucewang 发表于 17-9-2015 15:56
我在WWS买了几个烤盘，昨天在ALDI又买了几个。
还没有开始做蛋糕，准备今天下午试一下。
我也想学习做饼 ...

饼干只要按照各种材料的重量，准确的添加，就没有问题。
烘烤一定要有称。

小紫916 · 发表于 18-9-2015 17:49:39

只要完全按照方子来，肯定没问题。。

sucewang · 发表于 18-9-2015 20:50:48

小紫916 发表于 18-9-2015 16:49
只要完全按照方子来，肯定没问题。。

有什么简单容易的方子吗？

ausdream · 发表于 19-9-2015 17:11:08

chunka 发表于 24-8-2015 07:53
带眼的披萨盘好用吗？
WWS的烤盘那个广告纸后面的胶很难拿下来，烤也不行，冷冻也不行，后来手上刚好揉 ...

可以试着用吹风机吹，这样胶软化以后以后就很容易揭下来了

chunka · 发表于 19-9-2015 21:43:10

ausdream 发表于 19-9-2015 16:11
可以试着用吹风机吹，这样胶软化以后以后就很容易揭下来了

好方法，多谢多谢

camila133 · 发表于 19-9-2015 22:15:53

感觉queche热量高的吓死人，一大堆材料最后变成一个饼

小紫916 · 发表于 22-9-2015 17:59:36

sucewang 发表于 18-9-2015 19:50
有什么简单容易的方子吗？

有。。。我都是按照方子来，零失败。。嘿嘿

sucewang · 发表于 22-9-2015 22:44:27

小紫916 发表于 22-9-2015 16:59
有。。。我都是按照方子来，零失败。。嘿嘿

能告诉我一个你经常做的，零失败的方子吗？
我要照着做一个，先谢谢啦！

jgpyjwc · 发表于 27-9-2015 23:41:21

quiche好吃不做的?我最爱吃啦

jgpyjwc · 发表于 28-9-2015 08:57:17

上个quiche receipe呗

慕名前來 · 发表于 28-9-2015 09:45:07

本帖最后由慕名前來于 28-9-2015 08:50 编辑

我也想學，請多多分享，謝謝。

小紫916 · 发表于 28-9-2015 20:25:18

sucewang 发表于 22-9-2015 21:44
能告诉我一个你经常做的，零失败的方子吗？
我要照着做一个，先谢谢啦！

戚风蛋糕卷。。我是按照君之的方子来的。你可以搜下“君之”。这是他的博客链接，看下你那边能打开不。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100comu.html

小紫916 · 发表于 28-9-2015 20:26:17

还可以下个手机APP。就叫“下厨房”

sucewang · 发表于 28-9-2015 20:59:17

想学乳蛋饼（quiche），请看我的帖子：
[饮食厨艺] 澳洲乳蛋饼（quiche），学做美味茶点，很成功！
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1223013-1-1.html

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