Vanilla Bean

格桑梅朵 · 发表于 27-9-2011 15:04:18

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邻居给了几个Vanilla Bean，晒干了的，很香很香的Vanilla味道！有同学知道怎么用吗？

Greenhouse · 发表于 27-9-2011 15:56:18

你说的这个跟我想的那个不一样。我以为是ice cream bean呢。

原帖由 格桑梅朵 于 27-9-2011 14:04 发表

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邻居给了几个Vanilla Bean，晒干了的，很香很香的Vanilla味道！有同学知道怎么用吗？
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binnie · 发表于 27-9-2011 16:53:58

打竖从中间破开，把里面的东西从头到尾用刀刮出来。一般用来做甜点。刮过的豆壳不要扔，稍微洗干净晾干放糖罐里就可以有香草糖用了。

格桑梅朵 · 发表于 27-9-2011 16:57:49

太好了，谢谢binnie！
看来还得修炼一下做甜点的功夫了

zlsiva · 发表于 28-9-2011 01:14:28

也有看到有些方子说，把这个豆荚直接熬了，用熬出来的水调味

MillerYang · 发表于 28-9-2011 22:52:09

真的很难把香味和这个照片挂钩。。。

怎么想这也是条干比较好的霉干菜

泡沫 · 发表于 28-9-2011 23:36:29

原帖由 MillerYang 于 28-9-2011 21:52 发表

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真的很难把香味和这个照片挂钩。。。

怎么想这也是条干比较好的霉干菜

没有这么贵的霉干菜的

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