圣诞节西人家庭的一道传统菜-培根奶酪焗土豆

sucewang · 发表于 2-1-2011 23:45:07

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      圣诞节很多的西人家庭都有一道菜，培根奶酪焗土豆，这个菜是用大的锡箔盘子或者玻璃盘子烤制的。
      前年和去年的圣诞节我们都是到老公的哥哥家聚会，品尝到了培根奶酪焗土豆这道菜。今年我们到老公的大儿子家聚会，也有培根奶酪焗土豆这道菜，非常好吃。老公的儿媳妇告诉我这道菜的英文名，但是我忘记了，我只记住了这道菜的做法。
材料：土豆、培根、奶酪条、洋葱、thickened cream
土豆切片，培根切小块，奶酪可以买现成的奶酪条，洋葱切块。
做法：
1、土豆切片与培根切块混合，放入大的锡箔盘子中，上面放洋葱块，照上面的顺序重复再放一次。
2、放奶酪条
3、将一整瓶的thickened cream倒在最上面，然后放入烤箱烤，大约烤一个小时左右。
      培根本身是咸的，奶酪条也有咸味，所以不用再放盐。如果口重，也可以再洒点盐。
      烤出来的成品上面是金黄色，是奶酪与thickened cream融化在一起烤制出的颜色，下面是与奶酪裹在一起的土豆和培根，土豆烤熟后软软的，面面的，加上奶酪、培根、洋葱混合的美味，非常好吃，也很有营养。
      你吃过没有？试着自己做一做吧！

[ 本帖最后由 sucewang 于 2-1-2011 23:53 编辑 ]

mms1001 · 发表于 3-1-2011 00:12:02

感觉会很好吃，会很容易做，会很肥，完毕。

Terry · 发表于 3-1-2011 00:13:11

看着真不错

麦琪 · 发表于 3-1-2011 10:07:05

谢谢王姐收藏了

jjrabbit · 发表于 17-1-2011 15:25:26

好，不错，过两天就学做一下

一叶兰舟 · 发表于 19-1-2011 19:57:06

尝试做了一下，很成功！我爱吃cheese所以放的多一些，我LG说很好吃。嗯，喜欢这种简单易做又好吃的菜，谢谢lz分享！

sucewang · 发表于 19-1-2011 22:19:41

每年的圣诞节在当地人的家里我都能吃到这个菜，但是这次我是亲眼看到他们是如何做的了。
奶酪和稠奶油都是奶制品，真是又好吃又有营养。

JOJO29272 · 发表于 19-4-2011 12:16:05

请问lz。烤箱温度要多少度？

jcassar · 发表于 25-4-2011 16:09:44

哇，不错，看起来操作难度不大
要试试
只是我家LG不吃肉，嗯。就去掉培根
谢谢王姐的分享

bonniecyx · 发表于 25-4-2011 21:18:05

上次突然很想做王姐这个菜，翻了几频都没有找到，这次又被顶上来了，赶紧收藏

yeats_only · 发表于 26-4-2011 14:59:44

想看成品照~~~~

frozen_heart770 · 发表于 26-4-2011 18:34:47

这个菜叫做 Baked Scalloped Potatoes
我自己的照片好难找啊，给大家贴个网上的照片吧！

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jenny1999 · 发表于 26-4-2011 20:16:47

要尝试一下，谢谢啦！

依然逍遥 · 发表于 26-4-2011 20:42:28

我也喜欢这个菜，在中国我也经常做。还是前年来澳洲时公公教的。

不过太增肥了。。。。。

依然逍遥 · 发表于 26-4-2011 20:47:00

不过我老公可是个食肉猛兽，我还加些肉肠在里面。有时加些鸡胸肉。

神仙姐姐 · 发表于 28-4-2011 00:19:43

我得先买一个这样的大烤盘！

frozen_heart770 · 发表于 28-4-2011 15:23:15

原帖由 神仙姐姐 于 27-4-2011 23:19 发表

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我得先买一个这样的大烤盘！

你做小一点分量的也可以啊,一般的pizza盘有没有？或者烤箱自带烤盘呢？或者焗饭烤鱼的耐热瓷盘也可以啊
如果是玻璃/高温瓷的直接放就好,如果是金属盘要先铺铝箔.

[ 本帖最后由 frozen_heart770 于 28-4-2011 16:15 编辑 ]

mmxx · 发表于 28-4-2011 15:28:57

收藏给老婆看。

ptbaobao · 发表于 30-4-2011 20:27:49

今天学着做了一回，真的很好吃，烤的时候老公就一直说真香真香，谢谢王姐分享

binfen99 · 发表于 30-4-2011 23:44:28

我也要学着做一下试试.

wangfei4427 · 发表于 7-5-2011 18:33:35

王姐, 这样一盘要烤多久呢?

sucewang · 发表于 7-5-2011 19:12:25

我觉得他们烤有一个小时左右的时间，主要是土豆，你可以打开烤箱试一下土豆片熟了没有。

明月清风 · 发表于 4-6-2011 20:27:45

高热量，高脂肪的东东，一看就好吃。过洋节时一定要尝尝。

flora2010 · 发表于 16-6-2011 23:17:29

留名，好东西要收藏
谢谢

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[饮食厨艺] 圣诞节西人家庭的一道传统菜-培根奶酪焗土豆

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