最近猪肉怎么了？

llave · 发表于 24-10-2010 19:43:23

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最近一个月，前前后后换了4家肉店，买到的猪肉都有严重的骚臭味，用我老公的描述就是小便的味道。就连以前没问题的一家也有这样的问题。

有没有人遇到相同的情况？

10月25日更新：今天下班去ww买了猪排骨，吃完饭就试试，看看他们的猪是不是也有那种味道？稍后更新！

刚才烧了ww的猪排骨，一样的味道。。。。。。

难道在澳洲吃不到好猪肉了吗？

[ 本帖最后由 llave 于 25-10-2010 19:14 编辑 ]

ddn2006 · 发表于 24-10-2010 19:43:51

非常感谢分享经验

lantouzuo · 发表于 24-10-2010 20:07:33

我觉得澳洲的猪肉都有这种味道

沙漠 · 发表于 24-10-2010 20:30:34

猪是一种很脏的动物

Fleischmann · 发表于 24-10-2010 21:01:42

在国内偶尔有这样的情况，可能是处理中把猪尿泡弄破了

也有可能是看库房的狼狗在上面做了地盘的记号

最好不要买，即使没问题，也影响食欲

[ 本帖最后由 Fleischmann 于 24-10-2010 21:03 编辑 ]

超级奶爸 · 发表于 24-10-2010 23:07:30

据说澳洲当地人的猪饲养是不做阉割术的，所以会有骚味。华人店的猪饲养是要去膳的，所以可能稍微好些。

只是据说，没证实过。反正我老婆总是坚持去华人超市买猪肉吃。

aaaaaa · 发表于 24-10-2010 23:26:26

据说用老母猪的肉就这样，因为下过小猪，被饲养时间长了，就骚气!

我一般碰到味不对的，都直接抱着肉找超市退换，不给退换，就让他们吃下去！

还有一点有可能就是水的问题，水要不好，也有异味！

被回收马甲1 · 发表于 24-10-2010 23:48:19

tony.zheng · 发表于 24-10-2010 23:53:55

猪肉和牛羊肉一起放就会有的啦，inala 的没有味

thewall · 发表于 25-10-2010 04:07:51

非也非也，是因为澳洲不放血

rasputin · 发表于 25-10-2010 08:25:58

原帖由 thewall 于 25-10-2010 04:07 发表

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非也非也，是因为澳洲不放血

嗯，這才是真正原因

David专业看车 · 发表于 25-10-2010 09:47:39

楼上正解，這才是真正原因

dack · 发表于 25-10-2010 09:52:35

不以为然，1，不放血的肉颜色不同，非常深，现在买到的猪肉颜色正常。
2，猪血味道并不大，在国内吃过很多猪血，根本没这种味道。
3，血没放净的话煮的时候会出很多沫沫，而现在的猪肉也正常。

beysup · 发表于 25-10-2010 12:54:21

澳洲猪肉不仅味道不好，水也多，起初我还以为是注水肉呢

蓝猫 · 发表于 25-10-2010 13:10:07

澳洲的猪肉真可怕呢

rena_cao · 发表于 29-1-2011 15:11:58

我刚来时非常吃不惯这儿的猪肉。问过当地的厨师。澳洲的猪饲养是不做阉割术的，这是有骚味的主要原因。所以，烧之前，切好在冷水中泡2小时。在国内每头公猪都要阉割，母猪肉又很少有人去买，很老不好吃。肉店也不会卖母猪肉砸自己的牌子。

lowprofile · 发表于 30-1-2011 11:13:56

吃了n年洋人店里的猪肉，从来没刻意闻过味道，都是烧熟就吃掉了。。。。

arale · 发表于 30-1-2011 13:38:07

原帖由 lowprofile 于 30-1-2011 11:13 发表

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吃了n年洋人店里的猪肉，从来没刻意闻过味道，都是烧熟就吃掉了。。。。

佩服

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