想吃驴打滚

KALALA · 发表于 9-1-2011 15:59:48

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最近特想吃粘的东西

周星星1832 · 发表于 9-1-2011 16:03:00

老乡吧，我也想吃

KALALA · 发表于 9-1-2011 16:16:09

貌似不是，驴打滚是北京特产？

我爱猫眯 · 发表于 9-1-2011 18:55:23

原帖由 KALALA 于 9-1-2011 15:59 发表

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最近特想吃粘的东西

买点江米蒸江米饭
煮腊八粥

beibeihe1 · 发表于 9-1-2011 19:46:08

我也要！！！！

羽天十三 · 发表于 9-1-2011 21:01:21

和楼主正相反，所有粘的东西我都不喜欢吃。。。。。

BTW：驴打滚是啥东西？

jiayan1412 · 发表于 15-1-2011 18:52:22

自己做，不是很复杂的

tttkoo · 发表于 16-1-2011 00:45:20

驴打滚，我的最爱，口水ING。。。

周星星1832 · 发表于 16-1-2011 10:39:42

驴打滚，糖火烧，糖耳朵
口水流啊

我爱猫眯 · 发表于 16-1-2011 10:41:17

K猫
自己做艾窝窝吧
简单又好吃

新买了江米
像蒸米饭一样
然后放进蓝酶酱芝麻果粒等等
怕馅散就拌点黑芝麻糊粉
我放的是谷粉
包好后滚上点芝麻和椰丝

我爱猫眯 · 发表于 16-1-2011 10:42:08

这个粉就可以做驴打滚

chubbycat · 发表于 16-1-2011 10:43:52

chubbycat · 发表于 16-1-2011 10:44:17

最近特想吃 fresh fish

我爱猫眯 · 发表于 17-1-2011 15:19:18

原帖由 chubbycat 于 16-1-2011 10:44 发表

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最近特想吃 fresh fish

吃咸鱼吧

我爱猫眯 · 发表于 17-1-2011 15:31:29

K猫快出来看啊
驴打滚试验成功上桌啦

糯米粉、水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉
糯米粉中徐徐注入清水，不停用筷子搅拌和在一起成团，再放入盘中稍稍压平；
将盘放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从取出放到温热；
椰蓉和熟芝麻备用；
保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；
取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅；
糯米皮像卷寿司一样从一边卷起成卷状；
刀切
裹上一层熟芝麻或椰蓉
开吃
见正宗驴打滚和山寨版作品图
差别有之
但味道还是不错滴

我爱猫眯 · 发表于 17-1-2011 15:32:55

山寨版卖相比较差啦
所以图就不用太清楚哦

vela11 · 发表于 19-1-2011 18:45:46

多謝分享啊

我爱猫眯 · 发表于 27-1-2011 14:15:20

昨天放假又做了驴打滚和艾窝窝
简单省事还蛮好吃滴

eric2010 · 发表于 28-1-2011 10:48:00

原帖由 我爱猫眯 于 27-1-2011 14:15 发表

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昨天放假又做了驴打滚和艾窝窝
简单省事还蛮好吃滴

弱弱的问一下，这两种是什么食品？

厨娘一枝花 · 发表于 28-1-2011 13:55:56

华人超市有黄豆面卖的，上面撒上黄豆面，就更正宗了

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