[我自创的]蒜蓉辣椒鸡肉炒西芹

留香屁屁 · 发表于 10-7-2009 11:36:43

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材料很简单:

- 鸡胸肉500克
- 西芹HALF ( 喜欢吃的可以放多点, 我就只放了HALF)
- 李锦记的蒜蓉辣椒酱

步骤:
1. 鸡胸肉跟西芹洗干净是一定的啦, 切好~
2 .先用3匙左右蒜蓉辣椒酱将切好的鸡胸肉腌大概20分钟
3. 放生粉
4. 然后先炒一下鸡肉, 让锅里可以留有蒜蓉辣椒的味道, 一物两用, 哈哈
5. 8成熟左右就把鸡肉拿起来
6. 放西芹去炒, 加点水(一点就够了, 只要不会炒焦), 大概4分钟吧( 没仔细看时间, 不过我喜欢吃软一点的)
7. 差不多就把鸡肉也一起放进去, 再炒一会就好了(2,3分钟吧)

OK, 上图!!

[ 本帖最后由留香屁屁于 10-7-2009 08:38 编辑 ]

ubuntuhk · 发表于 10-7-2009 12:51:51

卖相很好，味道应该也不错

tongleo · 发表于 10-7-2009 13:52:23

鸡肉是不能跟芹菜同吃的，虽然味道不错。“芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。”

留香屁屁 · 发表于 10-7-2009 17:06:11

啊!!!! 别吓我啊~~~~

留香屁屁 · 发表于 10-7-2009 17:10:49

BAIDU了一下, 好象真是哦, 下次把鸡肉换成牛肉或者猪肉算了....做法照旧, 哈哈~~

谢谢TONGLEO!

st62461 · 发表于 10-7-2009 20:07:38

退休养老的人 · 发表于 10-7-2009 23:15:32

iceman · 发表于 11-7-2009 02:14:26

西芹切条过热水会更好一点，或者切好防水里泡一阵子会更脆。

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