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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 澳洲同城 › 珀斯 › 看见好多河豚 馋
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[经历分享] 看见好多河豚 馋

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枫丹白露
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1#
发表于 21-5-2016 23:45:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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前两天中午 在公司旁边的码头晃，North Fremantle一个私有码头，忽然发现岸边水下岩石处一大群的小鱼游来游去, 旁边 jetty上 有条晒干的死鱼，拿起来仔细 看了两眼，对照网络图片， 应该是 河豚无误，在Mandura之前也钓到过河豚， 这么多顶级食材，无奈只能望洋兴叹啊！ 第二天再去 河豚已经不再了，只有平时都能看见的螃蟹。
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catcxkiss
2#
发表于 22-5-2016 00:16:06 | 只看该作者
楼主也喜欢钓鱼？有机会一起
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西澳海豚
3#
发表于 22-5-2016 09:33:34 | 只看该作者
这里不吃河豚的，楼主如果要吃，请小心处理，中毒不好玩---------
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ashanadsl
4#
发表于 22-5-2016 11:28:50 | 只看该作者
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andrew1975
5#
发表于 22-5-2016 16:18:25 | 只看该作者
除了河豚，从来没有钓起过其他的鱼
真是倒霉透了
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zookey
6#
发表于 22-5-2016 23:13:00 | 只看该作者
哈哈哈
楼主应该是在Perth钓鱼不久，等你钓得多了，见到河豚君的正常反应应该是 “又是这货， f**k” 然后学旁边的人把河豚君扔在岸上活活晒死而不是丢回水里
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枫丹白露
7#
 楼主| 发表于 23-5-2016 00:33:38 | 只看该作者
catcxkiss 发表于 21-5-2016 23:16
楼主也喜欢钓鱼？有机会一起

我就是个 业余爱好者 ，玩玩而已  抓个螃蟹 钓个鱼  兄台 不是专业的可以一起哈 ，刚刚工作 半年，还没安定， 正好找点朋友
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枫丹白露
8#
 楼主| 发表于 23-5-2016 00:34:16 | 只看该作者
西澳海豚 发表于 22-5-2016 08:33
这里不吃河豚的，楼主如果要吃，请小心处理，中毒不好玩---------

不敢自己做  小命要紧啊
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枫丹白露
9#
 楼主| 发表于 23-5-2016 00:35:55 | 只看该作者
今天在 fremantle 的港口又看见了，哇，咋没有人想到请个厨师来做河豚大餐呢，对 广大亚裔来说 绝对有吸引力吧，这个抓河豚进餐厅不犯法吧?
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西澳海豚
10#
发表于 23-5-2016 02:01:10 | 只看该作者
枫丹白露 发表于 22-5-2016 21:35
今天在 fremantle 的港口又看见了，哇，咋没有人想到请个厨师来做河豚大餐呢，对 广大亚裔来说 绝对有吸引 ...

恩～不犯法！

不过，合法的餐厅绝对不会帮你处理！呵呵～～
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catcxkiss
11#
发表于 23-5-2016 02:29:09 来自手机 | 只看该作者
好的呀楼主，何不趁这个机会大家认识认识，联合钓鱼去
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我有鼻子
12#
发表于 23-5-2016 19:03:55 | 只看该作者
河豚……分很多种……能吃的……不多……

等你多钓几个月就会知道，珀村最让钓鱼的筒子烦的就是河豚……
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bluceyu
13#
发表于 29-5-2016 23:42:29 | 只看该作者
最近coogee那不是说有好多金枪鱼吗？

托河豚的福，第一次这里去钓鱼仅有的一次上钩就是它贡献的.....
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channel1016
14#
发表于 3-6-2016 11:18:00 | 只看该作者
我妈做的河豚一级棒，太鲜美了
河豚要处理好头，内脏和血，都有毒，木有经验的童鞋就不要尝试了
别的地方不清楚，我家那边只有有licence的餐馆和厨师才可以做烹饪河豚
河豚汤太鲜美了，我最爱吃皮，我妈得到了有licence的高级厨师指点
可惜来澳洲以后就再也没吃过了

评分

参与人数 3威望 +150 收起 理由
tonywaley + 50 五毒教主啊
西澳海豚 + 50 你妈妈太有才了！
语之玫瑰 + 50 谢谢分享！

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语之玫瑰
15#
发表于 3-6-2016 11:40:50 | 只看该作者
channel1016 发表于 3-6-2016 10:18
我妈做的河豚一级棒，太鲜美了
河豚要处理好头，内脏和血，都有毒，木有经验的童鞋就不要尝试了
别的地方 ...

从来没吃过...不过听你这么说...好像有点意思
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西澳海豚
16#
发表于 3-6-2016 12:11:31 | 只看该作者
channel1016 发表于 3-6-2016 08:18
我妈做的河豚一级棒，太鲜美了
河豚要处理好头，内脏和血，都有毒，木有经验的童鞋就不要尝试了
别的地方 ...

能吃的河豚的确有好几种，以前在台湾餐厅吃的是煮成河豚米粉汤，在日本吃的就是生鱼片

肉很有嚼劲，皮也很好吃！
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channel1016
17#
发表于 3-6-2016 13:47:33 来自手机 | 只看该作者
语之玫瑰 发表于 3-6-2016 10:40
从来没吃过...不过听你这么说...好像有点意思

试一次就知道啦，没做过河豚的话可不要自己试哈
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channel1016
18#
发表于 3-6-2016 13:48:05 来自手机 | 只看该作者
西澳海豚 发表于 3-6-2016 11:11
能吃的河豚的确有好几种，以前在台湾餐厅吃的是煮成河豚米粉汤，在日本吃的就是生鱼片

肉很有嚼劲，皮 ...

吃货～哈哈
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西澳海豚
19#
发表于 3-6-2016 13:58:18 | 只看该作者
channel1016 发表于 3-6-2016 10:48
吃货～哈哈



绝对不建议自己动手处理河豚，日本的河豚处理执照取得需要三到五年

而且如果一经污染，必须整只丢掉，不是洗一洗再煮来吃，吃到污染的河豚肉，毒发到身亡，不到半小时。
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语之玫瑰
20#
发表于 3-6-2016 14:16:48 | 只看该作者
西澳海豚 发表于 3-6-2016 12:58
绝对不建议自己动手处理河豚，日本的河豚处理执照取得需要三到五年

而且如果一经污 ...

好好好，那我到日本去吃吧
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语之玫瑰
21#
发表于 3-6-2016 14:16:50 | 只看该作者
西澳海豚 发表于 3-6-2016 12:58
绝对不建议自己动手处理河豚，日本的河豚处理执照取得需要三到五年

而且如果一经污 ...

好好好，那我到日本去吃吧
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channel1016
22#
发表于 4-6-2016 00:02:54 来自手机 | 只看该作者
西澳海豚 发表于 3-6-2016 12:58
绝对不建议自己动手处理河豚，日本的河豚处理执照取得需要三到五年

而且如果一经污 ...

是呢，所以我前面再三说，没做过可不要自己试哈
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zlsiva
23#
发表于 4-6-2016 01:30:32 | 只看该作者
啊，这么说下次去日本一定要点河豚吃吃。上回在大阪看到招牌好肥一只，但是已经吃过饭了就没进去
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ashanadsl
24#
发表于 5-6-2016 11:45:55 | 只看该作者
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levine
25#
发表于 5-6-2016 13:22:53 | 只看该作者
应该引进日本厨师呀。
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avant
26#
发表于 5-6-2016 16:50:12 | 只看该作者
钓到河豚戳一刀扔回海里
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枫丹白露
27#
 楼主| 发表于 17-7-2016 00:11:50 | 只看该作者
zlsiva 发表于 4-6-2016 00:30
啊，这么说下次去日本一定要点河豚吃吃。上回在大阪看到招牌好肥一只，但是已经吃过饭了就没进去

我们刚从日本回来，尝试了一下河豚料理，确实不错，肉很鲜很有弹性
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foxpro818
28#
发表于 18-7-2016 12:11:36 | 只看该作者
channel1016 发表于 3-6-2016 10:18
我妈做的河豚一级棒，太鲜美了
河豚要处理好头，内脏和血，都有毒，木有经验的童鞋就不要尝试了
别的地方 ...

靖江的？以前国内时每年清明前一周去吃一次，下次回国请教你妈妈？这里的不是河豚，应该是小巴鱼，做汤极美，我学过了，回PERTH钓了请你喝：）
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foxpro818
29#
发表于 18-7-2016 12:13:57 | 只看该作者
这种小鱼不是河豚，是小巴鱼，毒性不大，但还是有毒，做汤极好，但没人教，肯定不能做。
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channel1016
30#
发表于 7-8-2016 22:37:00 | 只看该作者
foxpro818 发表于 18-7-2016 11:11
靖江的？以前国内时每年清明前一周去吃一次，下次回国请教你妈妈？这里的不是河豚，应该是小巴鱼，做汤极 ...

哈哈谢谢哈，我是山东人
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