国际癌症研究机构：喝太烫饮料可能致癌

周星星1832

发布时间: 2016-06-15 23:46:56    来源: 联合报    责任编辑：apple     
小 . 中 . 大

　　联合国的癌症研究机构15日表示，喝太烫的饮料「可能」会导致食道癌。过去有人怀疑咖啡与南美花草茶「马黛茶」等饮料可能有致癌疑虑，但这项新研究显示，如果它们「在正常的温度下饮用」不会致癌。

　　国际癌症研究机构(IACR)执行长表示：「研究结果显示喝非常烫的饮料是造成食道癌的可能原因之一。原因出在温度，而不是饮料本身。」

　　该组织汇集了上千份相关研究，得出这项结论。咖啡和马黛茶在1991年上次评估时被列为可能致癌，但新评估显示问题出在饮用温度而非饮料本身，咖啡和其它饮料如果饮用时温度超过摄氏65度，就可能增加食道癌风险。

周星星1832