7/9快餐连锁店未标千焦信息 维州健康团体吁设标签法

周星星1832

　　（本报讯）近日，健康倡导者发出呼吁，恳请政府制定新的法律，迫使快餐连锁店标明食物和饮料的营养价值。一项调查发现，近80％的大型连锁店并未在菜单上标注千焦信息。

　　维州癌症委员会（Cancer Council Victoria）和心脏基金会（The Heart Foundation）发现，维州只有九分之二的大型快餐连锁店提供了足够的营养成分信息，帮助消费者作出明智的选择。鉴于此，上述团体对快餐连锁店——包括麦当劳和Hungry Jack's­­——进行了抨击，声称消费者需要识别技巧，了解汉堡、油炸圈饼、比萨和薯条等食物中含有的千焦。

　　“研究发现，九分之七的连锁快餐店未提供营养信息，不及其他州的现状。”心脏基金会心血管健康计划的主任乔利（Kellie-Ann Jolly）说，“这意味着，我们并没有真正帮助消费者在进入快餐连锁店后进行健康的选择，因为他们并不清楚具体的信息。”

　　健康团体认为，维州政府有必要制定新的标签法，以帮助对抗肥胖。2012年，新州就已经出台了让快餐连锁店、咖啡厅、面包店、饮料和零食店标明营养信息的法律。南澳、首领地和昆州随后也效仿了新州的做法。

　　乔利表示，在教育宣传的帮助下，营养信息标签能够帮助人们选择比之前未有标签时低出15%千焦的膳食。

　　癌症委员会的研究还揭露，快餐连锁店采取不在产品上标注千焦含量，或是故意模糊相关信息而让消费者难以理解产品的基本营养信息。研究对59个快餐店的标签进行了调研，包括Hungry Jack's、肯德基、麦当劳、Nando's、必胜客、Red Rooster、赛百味、Boost Juice和Donut King。在调查过程中，研究人员查看了菜板上所有商品标注的千焦信息、尺寸、清晰度，以及是否标注平均成年人每天摄入的能量——8700千焦。研究还对新州菜单标签法所覆盖的企业类型在维州是否标注营养信息进行了调查。

                               
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　　主要的调查结果如下：

　　只有22%的连锁店，包括Boost Juice和肯德基，标注了符合新州要求的千焦信息。不过，所有被调查的企业在店内提供了一些千焦信息；

　　几乎一半的连锁店（共有59家）未在出售的商品上标注千焦信息；

　　约19％的连锁店未标注成年人每天摄入的千焦量；

　　47％商店在标注千焦信息时符合新州设立的字体，大小和位置标准；

　　约73％提供了清晰易读的营养信息；

　　所有接受调查的连锁店在网站上提供了千焦信息。