病毒肆虐塔州 澳生蚝价格或猛涨

周星星1832

                                         

2016-02-14

|            

18:43

|            

来源：澳洲新快网

|            

编辑：高远

                          
      
            今年复活节和圣诞节的庆祝可能遇到些麻烦了，因为塔州生蚝产业遭遇病毒，被迫关闭。预计开壳生蚝的价格会从每打12元激增至20元或更高。
“太平洋生蚝死亡症候群”（Pacific Oyster Mortality Syndrome）对人体无害，但会杀死生蚝，尤其是少体和幼体。仅上周就有数百万个生蚝死亡。
塔州生蚝协会（Oysters Tasmania）预计病毒会杀掉塔州海域剩余的70%生蚝，6月之前有80万打生蚝无法上市。其CEO斯顿普（Neil Stump）表示，该产业要花数年时间来复原，因为少体和幼体多数受到影响，消费者可能最早复活节就发现市场上的生蚝少了。
他说：“我从事海鲜产业30年了，这是我见过的最毁灭性事件。”当地5个区域都发现了活跃的病毒。
首席兽医安德鲁亚瑟（Rod Andrewartha）宣布全州成为管制区。这是严重限制养殖的手段，意味着农户不能移动养殖设备。幼体生蚝也不能再卖给其他太平洋养殖场，包括南澳和塔州的。斯顿普表示，病毒据信在21℃时显得旺盛。
周六Queen Victoria Market的价格大体不变，约每打14元，但只有少量鱼贩出售塔州生蚝。多数太平洋生蚝来自南澳。鱼贩们声称2天前才得知病毒对供给的影响。
该病毒2010年首次出现在澳洲，地点为新州。它并不影响其它种类，包括悉尼岩蚝（Sydney Rock）。
塔州生物安全局（Biosecurity Tasmania）声称健康的生蚝仍可被收获，零售店卖出的产品可以吃。
《悉尼先驱晨报》/本报记者李信良
               

周星星1832