家庭自制沙拉酱~

周星星1832 · 发表于 16-7-2014 14:42:59

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16-7-2014 14:41 上传

做沙拉酱很简单，用料也省，成功率也很高
但是整个制作才过程非常的虐
全过程都是用纯手工打的，电动打蛋器容易打过头
所以真当是虐吖，我觉得这个过程非常适合心情不好的时候发泄一下
把沙拉酱当男朋友打，哈
准备材料：

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16-7-2014 14:42 上传

蛋黄一个，色拉油、白糖粉、白醋、柠檬汁适量
过程：
1.首先把蛋黄从鸡蛋里分离出来，加上适量的白糖粉，然后开打。
大肥用了白砂糖，有点难溶解之外不影响制作，所以没有白糖粉的话也不用刻意去买。

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16-7-2014 14:42 上传

2.抽打到蛋黄有点发白之后加入少量的色拉油，注意一定要有耐心，少点少点的加，加一点抽打一会。
大肥就是每次加这样一点，抽打的时间会久一点的，油越加越多，你会发现越来越稠，有点酱的意思了，而且颜色也会越来越黄。

荷塘月色 · 发表于 16-7-2014 15:05:44

以前做过，感觉要用好多色拉油所以现在不做了~

周星星1832 · 发表于 16-7-2014 15:12:19

荷塘月色发表于 16-7-2014 14:05

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以前做过，感觉要用好多色拉油所以现在不做了~

我感觉买更方便

荷塘月色 · 发表于 16-7-2014 15:15:26

周星星1832 发表于 16-7-2014 14:12

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我感觉买更方便

是啊，不过了要少吃哦~因为太油~

周星星1832 · 发表于 16-7-2014 15:18:13

荷塘月色发表于 16-7-2014 14:15

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是啊，不过了要少吃哦~因为太油~

我好像基本不吃。。。不喜欢那个腻腻的味道
在外面吃汉堡除外

荷塘月色 · 发表于 16-7-2014 15:35:32

周星星1832 发表于 16-7-2014 14:18

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我好像基本不吃。。。不喜欢那个腻腻的味道
在外面吃汉堡除外

我也是，见到别人拌的蔬菜沙拉，水果沙拉我都是少少尝一点~

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