米饭汉堡包

kevin妈妈

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yeats_only

凯文真幸福~~~

kevin妈妈

yeats_only 发表于 1-3-2014 12:25

                               
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凯文真幸福~~~

幸福其实可以很简单哦。

khengco

有创意。 用米饭相比面包会不会扎实了点？

kevin妈妈

khengco 发表于 1-3-2014 15:33

                               
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有创意。 用米饭相比面包会不会扎实了点？

面包应该比米饭松软才对啊，但是面包因为是整个的，所以不担心散开，米饭是一粒粒的，就要压紧一些。

大尾巴甩甩

这个是自创吗？太有才了

kevin妈妈

大尾巴甩甩 发表于 1-3-2014 16:47

                               
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这个是自创吗？太有才了

不好意思，这个不是自创哦，一半偷师一半修改。

大尾巴甩甩

gdzqkevin 发表于 1-3-2014 16:52

                               
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不好意思，这个不是自创哦，一半偷师一半修改。

好奇的问 如果煎的时候在米饭饼上沾一层面包屑会不会更好吃呢？

面包屑被媳妇给否了，她的建议是给米饭加点料，比如海苔，芝麻，肉松。。。

kevin妈妈

大尾巴甩甩 发表于 1-3-2014 16:59

                               
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好奇的问 如果煎的时候在米饭饼上沾一层面包屑会不会更好吃呢？

面包屑被媳妇给否了，她的建议是给 ...

米饭本来就容易松散，如果加海苔等东西，就更加不容易粘得紧。不过可以夹在两个米饭饼的中间，或者在米饭饼的表面撒上芝麻。

kevin妈妈

+微信1353056444 发表于 1-3-2014 18:23

                               
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用糯米不就好了嘛

糯米好像没有这么好吃啊，而且糯米不太容易消化。不过如果喜欢吃糯米倒是不错滴。

kevincathy

建议楼主在米饭里可以适量加一些糯米，这样就不容易散了。以前在国内，老妈就是这么弄的。呵呵。

kevin妈妈

kevincathy 发表于 1-3-2014 21:40

                               
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建议楼主在米饭里可以适量加一些糯米，这样就不容易散了。以前在国内，老妈就是这么弄的。呵呵。

有道理哦，下次买包糯米回来，混进饭里一起煮。

leozhou1385

gdzqkevin 发表于 1-3-2014 22:13

                               
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有道理哦，下次买包糯米回来，混进饭里一起煮。

糯米！
我想说的都被大家抢了！

荷塘月色

其实加糯米是一个办法，还有一个办法用寿司米做会很粘的~这道点心让我想起了寿司和糯米包油条~

kevin妈妈

leozhou1385 发表于 1-3-2014 23:49

                               
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糯米！
我想说的都被大家抢了！

抢答题做慢了，下次快点。

kevin妈妈

荷塘月色 发表于 2-3-2014 06:45

                               
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其实加糯米是一个办法，还有一个办法用寿司米做会很粘的~这道点心让我想起了寿司和糯米包油条~

太好了，又多一种方法。

我爱猫眯

这个量好大啊

kevin妈妈

我爱猫眯 发表于 2-3-2014 10:14

                               
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这个量好大啊

还是做小一点比较容易，这个特别做大了一个，用来拍照的哦。

我爱猫眯

gdzqkevin 发表于 2-3-2014 10:16

                               
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还是做小一点比较容易，这个特别做大了一个，用来拍照的哦。

我学着做您那个火腿马铃薯千层酥 ，

两次

都湿乎乎的， 散开的 ，cheese 流的到处都是

很丑

味道很好就是拿不起来

kevin妈妈

我爱猫眯 发表于 2-3-2014 10:19

                               
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我学着做您那个火腿马铃薯千层酥 ，

两次

散开的？是不是没沥干水？

我爱猫眯

也是用冰水拔过，攥干。就是不成型

我爱猫眯

做了两次

一次比一次丑

我爱猫眯

我爱猫眯 发表于 2-3-2014 10:26

                               
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做了两次

一次比一次丑

只好自己偷偷吃掉

kevin妈妈

我爱猫眯 发表于 2-3-2014 10:26

                               
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也是用冰水拔过，攥干。就是不成型

不需要用冰水的啊，就是马铃薯切成条，用水泡一下，是为了不会变色，因为马铃薯很容易氧化。然后用厨房纸巾吸干水分。放在酥皮上的时候，不需要铺很厚，一层就可以了。蛋液也不需要很厚，用刷子刷一遍就可以了。

kevin妈妈

我爱猫眯 发表于 2-3-2014 10:27

                               
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只好自己偷偷吃掉

相信你可以做成功的，失败是成功之母哦。

指纹

+微信1353056444 发表于 1-3-2014 18:23

                               
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用糯米不就好了嘛

内个做出来的叫粽子

leozhou1385

荷塘月色 发表于 2-3-2014 06:45

                               
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其实加糯米是一个办法，还有一个办法用寿司米做会很粘的~这道点心让我想起了寿司和糯米包油条~

糯米包油条-上海早餐的一种！很好吃！

荷塘月色

leozhou1385 发表于 2-3-2014 21:42

                               
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糯米包油条-上海早餐的一种！很好吃！

不光是上海有糯米包油条哦~好多地方都做这个的~我也很喜欢这道点心~

leozhou1385

荷塘月色 发表于 2-3-2014 22:38

                               
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不光是上海有糯米包油条哦~好多地方都做这个的~我也很喜欢这道点心~

for example? name of city?