自制果冻冰冰凉凉真好吃

我爱猫眯 · 发表于 26-11-2013 18:49:17

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周星星1832 · 发表于 26-11-2013 18:52:19

sucewang · 发表于 26-11-2013 19:36:37

求果冻的做法啊！
商店里的果冻粉太甜了，我想自己做果冻，但是不知道如何做呢！

我爱猫眯 · 发表于 26-11-2013 20:00:20

琼脂先泡软，大约需要30分钟

琼脂和水的比例我这个方子是 5g琼脂兑 60 g水，加入 10 白糖，小火煮，直到琼脂和糖完全融化。

晾温后加入果汁或者无糖汽水大约 150 ml。我是把剩下的半个橙子加水榨成了汁兑在里面的。

指纹 · 发表于 26-11-2013 20:15:49

看起来像冰块

我爱猫眯 · 发表于 26-11-2013 20:33:50

指纹发表于 26-11-2013 20:15

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看起来像冰块

软冰块

sucewang · 发表于 26-11-2013 21:15:22

琼脂很难掌握的，要是有现成的不含糖的果冻粉就好了。

baiwuya · 发表于 26-11-2013 21:42:04

我爱猫眯发表于 26-11-2013 20:00

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琼脂先泡软，大约需要30分钟

琼脂和水的比例我这个方子是 5g琼脂兑 60 g水，加入 10 白糖，小火煮，直 ...

哪里买的琼脂呀。

我爱猫眯 · 发表于 27-11-2013 09:37:28

baiwuya 发表于 26-11-2013 21:42

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哪里买的琼脂呀。

华人店有卖

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