意大利5大都市9日游

superopengl

11天的假期，东京往返，国航上海（往）和北京（复）中转，头尾两天在飞机上，意大利住了8天——威尼斯2天，佛罗伦萨3天，索伦托（那不勒斯）2天，罗马1天。

为了此次旅行，添置了新镜头——Nikon AF-S Nikkor DX 10-24mm f/3.5-4.5G ED。对这个头感觉比较满意，出片比较锐。至于广为诟病的广角形变，俺也没用过其它广角头，没有比较。

旅行的内容挖坑再补吧。先上片子

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威尼斯水城

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比萨和佛罗伦萨

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那不勒斯，Sorrento，Positano/Amalfi Coast

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罗马。

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再付两张HDR，感觉还是搞得不好。

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对意大利菜的感觉：味道温和，口淡（本人口就不重），以西红柿或cheese味为主，有的更是只以ham或salami的味道入味。很少见使用mayunnaise或mustard。

本人对Pasta和spaghetti实在是没兴趣。

Pizza固然好吃，可以架不住天天吃，搞得我旅行回来后好像吃肉。

威尼斯的“卷饼”倒是很好吃，可惜在其它城市再也没看见。

牛排和烧烤不是意大利菜吧，这次没吃。

海鲜做的一点也不好吃。龙虾害我花了100欧，可味道真不是一般差。以前吃龙虾就对它没什么好印象，今后更不想再吃龙虾，又贵又不好吃。

superopengl

也算总结这次旅行的经验吧。

• 米兰如果不去outlet的话，只看看大教堂和“最后的晚餐”就行了。“最后的晚餐”最好网上提前预约
• 威尼斯一天足够了
• 这个原本计划去五渔村，可老婆非要去佛罗伦萨的outlet，无耐砍掉了，有些遗憾
• 佛罗伦萨市内及主要的博物馆和教堂一天足够
• 比萨斜塔很好，最好早去，免得排长队
• 那不勒斯市内啥也没有，不用做停留。如果实在要打发时间，就吃几块pissa吧，毕竟这里是pissa的发祥地。
• Amalfi Coast最漂亮的一段在Positano, Amalfi只是个比较热闹的小镇，当然也很漂亮。Sorrento也不错，可惜在悬崖高出，下海要下楼梯地。
• 罗马梵蒂冈博物馆必去，角斗场看一看就行了。其它什么的西班牙广场、少女广场、真实之口什么的，去了就知道了，都挺骗人的，都是被“罗马假日”给炒火的地方。
  

治安
感觉意大利游人比本地人多。整体感觉治安很好，街上有巡警。可能因为我们去的都是旅游区。至少感觉比国内安全。

英语
之前听说意大利人英语很烂，其实不然。旅游区的人几乎都会点英语，清洁工、waiter、小店老板、街头卖单儿的大爷大妈，你问路什么的都很热情，而且都能用英语给你指路。

民风
其实都很热情友好，都不赖，都会帮你，但比较而言Sorrento最朴实，罗马最冷漠。
Sorrento > 那不勒斯 > 威尼斯 > 佛罗伦萨和米兰 > 罗马

各都市就像
威尼斯：大号的东京迪士尼海洋公园
威尼斯Lido岛：澳洲Palm Cove
Sorrento:凯恩斯
佛罗伦萨和罗马：升级版的埃及开罗
米兰：脏点旧点的悉尼

jacychang

好片，漂亮

ozbird

superopengl 发表于 19-6-2013 04:57

                               
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对意大利菜的感觉：味道温和，口淡（本人口就不重），以西红柿或cheese味为主，有的更是只以ham或salami的味 ...

意大利菜的种类很多，而且不同地方风味不同。只不过是pasta和pizza名气大，所以很多人将这两个当作意大利菜的代表了。其实意大利一般来说正餐至少是有三样，一样是通心粉或者烩饭（意大利北部比如米兰附近更喜欢吃烩饭，而意大利别的地方更喜欢吃通心粉，这点和中国北方人爱吃面，南方人爱吃米饭正好相反，意大利北部气候更加温和，适合生长稻米）；一样是主菜，一般是肉菜；一样是沙拉或者别的素菜。所以pasta虽然名气大，但是其实只是意大利餐中的一道菜而已，就好比是中国的米饭或者面条，如果只吃这个，就好比是吃干饭没吃菜。当然，就好比中国的面条也是可以直接吃的，意大利通心粉直接吃也行，不过就不够正式了。至于Pizza，更像是快餐类型的，就像中国街头卖的大饼。而真正意大利餐中的主菜，却是一般人容易忽略的。

ozbird

superopengl 发表于 19-6-2013 05:21

                               
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也算总结这次旅行的经验吧。

“英语
之前听说意大利人英语很烂，其实不然。旅游区的人几乎都会点英语，清洁工、waiter、小店老板、街头卖单儿的大爷大妈，你问路什么的都很热情，而且都能用英语给你指路。”

意大利旅游发达，各地游人很多，在旅游区的意大利人确实外语水平不错。我去梵蒂冈的时候，见到很多“野导游”，这些野导游都会好多种语言，一会儿用英语拉客，一会儿用法语拉客。别人的外语水平可能没有这些导游们好，但是也是时常和国外游客接触，外语水平也不错了。

不过在旅游区之外的意大利人确实英语不好。我在意大利乡下小镇住了一段时间，那里的人有不少是几乎不会英语的。

newozer

时间过得真快啊。。楼主3个月前计划意大利之旅。。仿佛昨日。。。果然不负众望。。。

superopengl

ozbird 发表于 20-6-2013 12:06

                               
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意大利菜的种类很多，而且不同地方风味不同。只不过是pasta和pizza名气大，所以很多人将这两个当作意大 ...

你所说的“pasta”其实是spaghetti吧，pasta就是通心粉吧。
忘了写，烩饭也吃了，一样给差评！
Salad不难吃，但也没什么特点。

倒是看到很多人吃哈密瓜配ham做前菜。

ozbird

superopengl 发表于 20-6-2013 15:14

                               
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你所说的“pasta”其实是spaghetti吧，pasta就是通心粉吧。
忘了写，烩饭也吃了，一样给差评！
Salad不 ...

pasta是统称，spaghett是其中的一类。
东西方的口味确实是有区别的。比如烩饭，正宗的烩饭是要做成夹生的，但是东方人吃不惯夹生的而是喜欢吃全熟的饭。而在西方餐饮界，意大利餐的地位一点也不比法餐低，可以说二者是西方的两个顶级餐饮。只是对于东方人来说，一方面有些吃不惯，一方面本身也接触的不深。就好比中国餐饮的精华是各大菜系中的大餐，而不会是炒面、炒饭和炒粉。意餐的精华也同样是意餐各菜系的大餐，而不是通心粉和烩饭。但是西方人接触的中餐是以炒面、炒饭和炒粉为主的，而东方人接触的意餐也是以通心粉和烩饭为主的。
另外，就好比国内街头的餐馆水平各不相同，意大利的也是一样。旅游区内的未必好，我在罗马等旅游地的餐馆吃的就觉得远没法和我吃过的当地私房菜相比了。

ozbird

spaghetti是pasta中最常见的一类，是细长的，和中国的面最相似。fettuccine也是长的，不过比较扁，像是宽面条。标准的圆筒状的通心粉叫penne，而弯曲的圆筒叫rigatoni。螺旋形的脚fusilli。蝴蝶结状的叫farfalle。这些都是比较常见的pasta，但是还有很多别的种类，至少有好几十种。

还是巴豆

Good photoes. I just came back from europe. for cities in italy, I like rome, then florance, venice. LZ should stay in Rome longer.

KYLIE2008

好片的，漂亮

ozbird

我上次的意大利游记写了一点就停了，惭愧呀。

newozer

ozbird 发表于 20-6-2013 20:35

                               
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我上次的意大利游记写了一点就停了，惭愧呀。

继续写啊。。。鸟版滴照片一定也很有水准。。。

ozbird

我只是在托斯卡纳是在当地的亲戚家住，所以对托斯卡纳的风味了解的多一些。意大利别的地方只是旅游观光，吃的普通餐馆，所以了解比较有限。而意大利不同地区风味相差很大，出了托斯卡纳，风味就完全不同了。不过意大利各地虽然风味相差很大，但是饮食的结构还是大体相似的。一道完整的正餐是有很多道，其中有些是可以省略的，有些算不上食物，但是有几个核心内容一般是一定要有的。
按照先后的顺序是如下的，注意这些词单数是以o或者e结尾，复数则换成i：
Aperitivo-餐前酒，开胃酒。一般聚会的时候比较常有，餐前喝点儿小酒，顺便也吃点儿小点心。
Antipasto -餐前菜，开胃菜。
Primo-第一道菜。种类很多，不过都不是以肉为主的。比较常见的是通心粉和烩饭，不过比萨饼也可以作为第一道菜。第一道菜是要在第二道菜之前上。我在意大利做客的时候人家都是用两个盘子摞在一起，上面的盘子吃第一道菜，吃后把这个盘子撤走，然后下面的盘子放第二道菜。不过在餐馆就不会这样摞盘子了，都是盘子中放好菜再拿上来。这道菜虽然只是第一道菜，但是因为很多东西都是意大利特有的，所以名气最大，往往被当作是意大利菜的代表。其实这些连主菜都算不上，是根本代表不了意大利菜的。
Secondo-第二道菜，主菜。意大利人和别的欧洲人一样，都是以肉类为主食的，所以主菜主要是肉食。牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等都可以。
Contorno-素菜。有熟的也有生的。素菜和主菜一起上，不过不放在同一个盘子中。主菜的肉菜中本身也是经常有一些蔬菜相配的，但是那些蔬菜就算主菜的一部分，而不算素菜。以上三道一般都是必要的。
Insalata-沙拉。这里的沙拉应该不是广义的沙拉，素菜中如果用生的菜，可能广义上也算是沙拉吧？但是不算是这道菜了。如果素菜中有不少类似沙拉的成分，则不用专门上一道沙拉。但是如果素菜中都是熟菜之类的，则一般要再有有一道沙拉。沙拉或者生的素菜种类很多。有些是和别的国家类似的garden salad，也有意大利特有的一些沙拉，比如意大利比较著名的Insalata Caprese。沙拉也可以是非常简单的，特别是在人家做客的时候，客人可以自己把生的蔬菜切开，到点儿橄榄油和意大利香醋之类的就吃了。因为意大利的橄榄油和意大利香醋都是比较有特色的，这种吃法虽然简单，却可以体验橄榄油和香醋的味道。
Dolce-餐后甜点。意大利的甜食比较有名，不过不一定每餐都有。提拉米苏这样的意大利特色甜食一般可以作为餐后甜点。不过还有一些只在街头吃，不会在正餐中吃的甜食也很有名，比如Gelato，这类意大利起源的冰激凌现在在澳洲街头也很常见，不过一般还是意大利街头的味道更好。
Caffè -餐后咖啡。很多种咖啡都是源自于意大利，比如 latte, cappuccino, macchiato, mocha这些词都是意大利语的。不过意大利人在餐后一般不喝这些，主要喝espresso，而在意大利，如果只说咖啡这个词，就是指的espresso。
Digestivo -餐后饮品。

果仁1212

superopengl 发表于 19-6-2013 05:21

                               
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也算总结这次旅行的经验吧。

谢谢楼主， 除了米有意大利特产--帅哥， 其它我都满足了。特别是传说中只有面皮和番茄酱的pizza！

ozbird

果仁1212 发表于 22-6-2013 23:51

                               
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谢谢楼主， 除了米有意大利特产--帅哥， 其它我都满足了。特别是传说中只有面皮和番茄酱的pizza！

除了意大利帅哥之外，在梵蒂冈还能见到瑞士帅哥。
不过要说意大利给我冲击力最大的，还是那些古建和艺术品。特别是如果把意大利和中国进行对比，那反差实在是太大了。中国虽然总以文明古国自居，但是现在的古建大多是明清的，宋代的就已经很少了，最古老的殿堂屋宇只是很少几个唐朝的，更早的就没有了。甚至这残存的几个唐朝的，不过是唐朝中后期的，甚至还晚于日本现存最古老的古建。而日本不过是向中国唐朝学习的古建技术而已。而在意大利，两汉两晋时代的古建比比皆是，虽然大多数已经残破，但是至少现在还是看得到的，不仅仅是传说。在罗马城，那个一百多年历史的大白房子，和罗马城别的建筑相比，简直就是新的不得了了。对历史毫无感觉的人可能觉着这些只是“破旧”，但是对历史有感觉的人来说，这简直就是梦中的世界。而在中国，已经找不到这种感觉了。而意大利虽然保留了这么多古建，可是意大利却仍然是时尚之国，在这些“破旧”的建筑之外，还有 Prada, Amarni这些时尚名牌，还有法拉利、兰博基尼这些现代活力的象征。旧的没扔掉，新的也没耽误，这点实在让人叹为观止。

lazy_cat

照片很漂亮啊。
真是羡慕可以到世界各地旅游的人。

michellewoo800

罗马人冷漠？哈哈哈 看过eat, pray, love那本书，里面写到罗马人的思想里只有一个字 xxx 哈哈哈

喜鹊

ozbird 发表于 20-6-2013 20:35

                               
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我上次的意大利游记写了一点就停了，惭愧呀。

鸟叔有没有去过土耳其呀，好像去的不多，土耳其几天行程比较好？