这东西是叫蚝蛎吗?

zero-harm · 发表于 27-12-2012 13:06:52

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laowantong · 发表于 27-12-2012 13:24:04

哪里抓的? 好东西啊!

yyue · 发表于 27-12-2012 14:02:44

看起来是呀

yyue · 发表于 27-12-2012 14:03:01

同问，哪里抓的

chainray · 发表于 27-12-2012 14:12:57

反过来看下壳是不是不规则高低起伏的花纹状？

看上去和oyster挺像的

不过LZ挺大胆的，我一般不敢吃自己抓的贝类，担心污染

chainray · 发表于 27-12-2012 14:13:39

也有点像大个头的clam

Greenhouse · 发表于 27-12-2012 14:35:09

我们那边叫蚝鲜子。清水煮放点盐，就很好吃。

QWERTYASDFG · 发表于 27-12-2012 15:01:12

我抓过几次.都是和淡菜一起的.一大片黑色的淡菜里.有些白色的,就是这个了.原来的目的是抓淡菜的.不过物以稀为贵,结果上来以后就是一大袋这个

李天真 · 发表于 28-12-2012 07:05:45

这就是曾经给无数上海吃货教训的毛蚶。

dcxg · 发表于 28-12-2012 07:24:58

比青口还难吃的东西

上海人真没吃过海鲜，没见过什么叫贝，蛤

李天真 · 发表于 28-12-2012 07:57:00

不需要加盐，只要开水一烫，稍稍开口，就可以吃了，口味重的，可以加蒜泥酱油碟，这个蚶有好几种，其中没有毛的
银蚶最好吃，又嫩又脆又甜又鲜，但挺少见的，这毛蚶就太多了，在江浙海滩可以用麻袋装，比青口还好抓，启东的人用大粪船装到上海卖，引发了甲肝，教训不浅。

宠儿 · 发表于 29-12-2012 22:11:17

原帖由 zero-harm 于 27-12-2012 13:06 发表

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253983抓了很多,吃起来不错,没沙.

呵呵牡蛎是这个样子的。丫头的最爱。

keepdancing · 发表于 29-12-2012 23:59:35

不是。楼上这图才是。

宠儿 · 发表于 30-12-2012 00:38:27

原帖由 keepdancing 于 29-12-2012 23:59 发表

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不是。楼上这图才是。

那是如假包换呵呵到宠儿肚子里的东东怎么可能有假哦

小芳 · 发表于 28-1-2013 13:10:18

yummy

YEYI · 发表于 28-1-2013 18:12:11

上海人没有吃过海洋？？晕，这玩意是毛蚶，为啥当年毛蚶放到那么多上海人是因为海滩污染。而毛蚶本身味道鲜美是其他贝类，蛤类无法代替的。所以至今就算冒甲肝的危险，上海人还是有不少人爱吃它

greens · 发表于 29-1-2013 00:27:29

这个好吃，我和家人都爱吃汤一下就起锅，打开后里面带血的，后来说有这个污那个染的要求煮熟了吃，只有少吃了，煮熟了就不是哪味了。

dcxg · 发表于 29-1-2013 06:38:22

原帖由 YEYI 于 28-1-2013 18:12 发表

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上海人没有吃过海洋？？晕，这玩意是毛蚶，为啥当年毛蚶放到那么多上海人是因为海滩污染。而毛蚶本身味道鲜美是其他贝类，蛤类无法代替的。所以至今就算冒甲肝的危险，上海人还是有不少人爱吃它

这也能叫海鲜，你太搞了吧
上海隔着的是黄浦江呀，哥们
那个破江被你们污染坏了呀，还敢吃？

想得甲肝呀

ingeer · 发表于 29-1-2013 10:36:27

這東西如果是在離CITY 30KM範圍內弄的還是不吃為妙。。

axyou · 发表于 29-1-2013 16:09:34

毛蚶。山东叫毛蛤蛎。
很脏，在污染很严重的海水里也长，很高产。
在山东这玩意不值钱，块儿八毛的一斤。煮到全熟的话肉很硬不好吃，不熟又不敢吃。。。

阿迪 · 发表于 29-1-2013 16:18:19

炖汤也不错哦～～～～～～～～～～～～～

khengco · 发表于 30-1-2013 09:27:01

是血蚶

KYLIE2008 · 发表于 30-1-2013 09:46:27

我们北方很好吃，很普通的海鲜，毛蛤

大的SUPER SIZE生吃，小的煮好后菠菜芥末拌凉菜

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