虾仁厚蛋烧

sayonala · 发表于 7-8-2011 17:32:51

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材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。
做法：
1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒；
2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；
3.平底锅放油，中小火加热，倒入一些蛋液；
4.蛋液凝结后把蛋饼卷起成厚蛋烧；
5.关火在锅中稍微放一会儿定型。然后取出用刀切段装盘.

秋风词 · 发表于 7-8-2011 18:07:23

这是个韩国料理里的冷菜呢

我会加点洋葱

竹马卿玫 · 发表于 7-8-2011 18:11:06

不要加料酒吗？会不会有点腥？

冰翡翠 · 发表于 7-8-2011 20:03:22

看着好想吃！

在韩国的时候吃过当地的蒸蛋感觉味道好好，不知道有没有人知道怎么做？

我爱猫眯 · 发表于 7-8-2011 20:44:22

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