程程学下厨之---红油牛百叶，孜然烙饼；偶尔也浪漫一回

channel1016 · 发表于 2-5-2011 13:56:07

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前一阵儿太忙了，天天都是米饭炒菜解决，最近放长假得闲了，又有时间琢磨点吃了的哈哈
作为一个好吃之人，空余的时间自然是要多交给厨房了~(*^__^*) 嘻嘻……

前天的晚餐
红油牛百叶，孜然烙饼，炖了2个小时的小米糯米枸杞粥（对了，还放了一根前几天木有吃完的玉米）
另一个蒜蓉爆炒生菜，还有一碟儿自己做的麻辣牛肉干
可惜俺家LD不太能吃辣滴，所以红油牛百叶其实没那么红哈哈
餐后一人一碗草莓yogurt，消消食儿
（过程图我记得拍了2张的，可是居然木有。。。唉~只有生百叶和成品图了大家将就着看吧）

channel1016 · 发表于 2-5-2011 14:01:10

第一次做西餐，瞎捣鼓一番，味道还不错，卖相欠佳，餐具难看了点，照相技术有待提高，用手机照的大家凑合看吧哈哈~

香煎羊排，cheese焗土豆泥，红酒2杯，还有个麻辣麻酱凉面（好拗口的名字啊哈哈），是怕光吃这个吃不饱，俺两个都好吃，而且能吃哈哈哈
羊排先用各色调料腌上，土豆切小块煮熟，压成泥，拌入butter，牛奶，蔬菜丁（青豆，红萝卜丁，玉米粒），放入模具，表面撒上cheese，送入烤箱，表面奶酪融化成金黄色即可
西兰花烫熟，西红柿洗净切片，两者一起摆盘
然后就是煎羊排啦，羊排出锅后，剩的汁不要丢哦，淋一点在土豆泥和西兰花西红柿上，美味得很~
最后撒上黑胡椒，成啦！
麻辣麻酱凉面是提前做好滴，这个没啥难度，就是麻酱我放的有点多，不老好看(*^__^*) 嘻嘻……
开吃吧~很负责任的说，味道不错哦，土豆泥灰常好，比KFC的好吃多啦而且自己做的又实惠又真材实料

牧马人 · 发表于 2-5-2011 14:08:59

不够红就不够给力啊，西餐太灵了。继续羡慕你老公

西皮二黄 · 发表于 2-5-2011 16:55:35

程程家的厨房台面跟我家的一样哦
有眼光

北极光 · 发表于 2-5-2011 17:53:47

不愧是造房大师，看照片的侧重点也不一样。

原帖由 西皮二黄 于 2-5-2011 15:55 发表

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程程家的厨房台面跟我家的一样哦
有眼光

channel1016 · 发表于 3-5-2011 12:35:30

原帖由 牧马人 于 2-5-2011 13:08 发表

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不够红就不够给力啊，西餐太灵了。继续羡慕你老公

哈哈表羡慕，你会做饭给老婆吃也很幸福哒~不瞒你说，那个牛百叶我自己弄了一点出来然后加了更多的辣子，这才过瘾呢哈哈

channel1016 · 发表于 3-5-2011 12:35:59

原帖由 西皮二黄 于 2-5-2011 15:55 发表

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程程家的厨房台面跟我家的一样哦
有眼光

嘿嘿，丁铛爸你咋知道我当初就是看上了这个厨房台面才买的这个房子捏？

channel1016 · 发表于 3-5-2011 12:36:20

原帖由 北极光 于 2-5-2011 16:53 发表

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不愧是造房大师，看照片的侧重点也不一样。

哈哈我觉得也是~

棉花糖糖 · 发表于 3-5-2011 13:10:34

原来是麻辣牛肉干啊,看成红烧肉了,哈哈

channel1016 · 发表于 3-5-2011 13:12:07

原帖由 棉花糖糖 于 3-5-2011 12:10 发表

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原来是麻辣牛肉干啊,看成红烧肉了,哈哈

你说红烧肉还给我弄楞了，以为发错图片了哈哈哈，看帖不仔细，罚你把麻辣牛肉干都消灭掉~

棉花糖糖 · 发表于 3-5-2011 13:17:13

ubuntuhk · 发表于 3-5-2011 13:55:18

还没吃午饭，看完这个帖子，就一个字：饿，非要2个字：真饿，3个字：太饿了

俺煮方便面去了

mite · 发表于 3-5-2011 17:02:14

818 · 发表于 3-5-2011 21:15:49

烙饼真不错，喜欢那碗粥

wuyeqw · 发表于 5-5-2011 18:25:02

冰翡翠 · 发表于 5-5-2011 20:16:42

我自己最近很懒下厨，特别是老妈过来以后，成“痴（吃）客”了

程

bixia · 发表于 7-5-2011 00:52:26

盘子是从国内带的吗？很有中国特色啊，我家餐具都是浅绿色的，看着就没啥食欲

eva_kong · 发表于 7-5-2011 15:26:55

厨房台面看着舒服，这么好心思做出来一定好吃。

喜欢土豆泥，下次我也要做

craigie · 发表于 7-5-2011 17:04:51

香煎羊排，奶酪焗土豆泥，麻辣麻酱凉面，中西合璧啊。

channel1016 · 发表于 8-5-2011 17:25:02

原帖由 冰翡翠 于 5-5-2011 19:16 发表

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我自己最近很懒下厨，特别是老妈过来以后，成“痴（吃）客”了程

唉~打算下半年回国一趟，前几天和妈妈视频，老妈就开始念叨说回去给我做这个做那个吃，我说要点的菜谱太多啦，还有好几个月才能回去呢，口水就已经收不住了哈哈

channel1016 · 发表于 8-5-2011 17:26:25

原帖由 bixia 于 6-5-2011 23:52 发表

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盘子是从国内带的吗？很有中国特色啊，我家餐具都是浅绿色的，看着就没啥食欲

哈哈盘子是我老公以前上学时打工的餐馆的老板给的，老板买了好多盘子都用不完，就给他了一些没用过的带回来
不过说实话我还不喜欢这样的呢，觉得太没特色了，你家浅绿色的盘子多好看啊，多清新的感觉~

channel1016 · 发表于 8-5-2011 17:27:38

原帖由 eva_kong 于 7-5-2011 14:26 发表

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厨房台面看着舒服，这么好心思做出来一定好吃。

喜欢土豆泥，下次我也要做

嘿嘿斑斑和丁铛爸眼光很一致哦~我也很稀饭这个台面的说~土豆泥确实很好吃，连我这个不怎么吃土豆泥的人都觉得很好吃，虽然热量大了点，但是偶尔吃吃还是不错的

channel1016 · 发表于 8-5-2011 17:28:13

原帖由 craigie 于 7-5-2011 16:04 发表

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香煎羊排，奶酪焗土豆泥，麻辣麻酱凉面，中西合璧啊。

哈哈这不是俺俩饭量大嘛，怕吃不饱~

clairejia · 发表于 20-5-2011 00:48:55

那个……牛百叶哪里有买啊……华人超市吗？

shthh · 发表于 21-5-2011 10:32:18

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[饮食厨艺] 程程学下厨之---红油牛百叶，孜然烙饼；偶尔也浪漫一回

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贴完了牛百叶，俺再浪漫一回，昨天的晚餐---香煎羊排，奶酪焗土豆泥

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程程厨艺不错啊！有心思

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