【有点小馋】——皮蛋瘦肉粥

Louisa · 发表于 3-10-2008 12:26:27

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去年在北京的时候，老妈手术住院了，偶当时在家休病假就顺手给她弄点啥~~~~

自己在家做的，肯定是和人家专业大厨有差距滴，欢迎大家指正呀^_^

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粥煮好以后，随个人口味可以放点盐，也可以不放，随意啦

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[ 本帖最后由 Louisa 于 3-10-2008 11:27 编辑 ]

悠悠 · 发表于 3-10-2008 13:07:43

nice

Sally_Zoe · 发表于 3-10-2008 23:31:10

很好, 给了加分了....只是什么是"一丢丢"? 一丢丢是多少?....

寒江独钓 · 发表于 6-10-2008 05:40:30

太正点了。。。

皮沙 · 发表于 6-10-2008 11:18:52

好想吃啊，可惜OZ的猪肉有怪味，怎么煮好像都去不掉

Louisa · 发表于 6-10-2008 13:43:15

原帖由 Sally_Zoe 于 3-10-2008 22:31 发表

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很好, 给了加分了....只是什么是"一丢丢"? 一丢丢是多少?....

啊，谢谢加分啊~~真高兴~~

那个“一丢丢”吧。。不好说呀，我最不会的就是按照菜谱写得什么多少克，这个多少茶匙，那个多少克，没有电子秤，就是凭感觉啊~~~~

所以我做的饭经常不是咸了就是淡了。。。

Louisa · 发表于 6-10-2008 13:45:30

原帖由 ala 于 6-10-2008 10:18 发表

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好想吃啊，可惜OZ的猪肉有怪味，怎么煮好像都去不掉

是啊，有的时候我也吃着觉得不对，不过多放点辅料也能压盖住的~~

在OZ做过好多次红烧肉了，香啊，和国内做的味道没啥区别~~

ritaclin · 发表于 6-10-2008 14:46:50

皮蛋is very expensive in OZ

zzmmy · 发表于 9-10-2008 01:32:31

皮蛋多少钱一个呢？

masterjhx · 发表于 21-10-2008 10:40:40

burwood华人肉店里很大的皮蛋（好像是鸭蛋做的）一块钱一个。

nattybai · 发表于 21-10-2008 11:23:11

原帖由 Louisa 于 6-10-2008 13:43 发表

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啊，谢谢加分啊~~真高兴~~

那个“一丢丢”吧。。不好说呀，我最不会的就是按照菜谱写得什么多少克，这个多少茶匙，那个多少克，没有电子秤，就是凭感觉啊~~~~

所以我做的饭经常不是咸了就是淡了。。。:m ...

我最爱一丢丢了！

Louisa · 发表于 21-10-2008 11:48:44

便宜的皮蛋恐怕不好~
一分钱一分货~含铅太多的皮蛋最好不要吃~

beckyzhou · 发表于 21-10-2008 11:51:24

原帖由 ala 于 6-10-2008 10:18 发表

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好想吃啊，可惜OZ的猪肉有怪味，怎么煮好像都去不掉

好的胡椒粉能解掉不少~
还有香菜！

jiayan1412 · 发表于 21-10-2008 11:51:45

我好喜欢吃皮蛋的，就是这里太贵了

beckyzhou · 发表于 21-10-2008 11:53:16

原帖由 jiayan1412 于 21-10-2008 10:51 发表

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我好喜欢吃皮蛋的，就是这里太贵了

还行啦。。。不能多吃的哦~
少买点，价格还是可以接受的

Louisa · 发表于 21-10-2008 12:26:40

为什么这里皮蛋贵啊？

beckyzhou · 发表于 21-10-2008 12:27:36

原帖由 Louisa 于 21-10-2008 11:26 发表

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为什么这里皮蛋贵啊？

相比国内，价格肯定高的啊。。。

nicole_zjy · 发表于 21-10-2008 13:41:31

我家也有那个黄色玉米形状的小碟子呢

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