饺子外交

kevin妈妈

作者：谷莉莉

来源公众号《闲居澳洲》：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 4&lang=zh_CN#rd


远亲不如近邻，彼此关系处好很重要。


我们家左右邻居都是澳洲人，我们相处得很愉快。

让我感受最深的就是人与人之间的和谐、友好、礼貌、平等。

我刚来时，一句英语不会，碰到邻居和我打招呼，我总是不知所措，只会回应一声：“嗨！”他再说什么，就看见我一脸的茫然。

时间久了，大家也知道我是个英语盲，就只是笑着点一下头，表示一下友好就过去了。

后来，我就跟我先生开始学些简单的英语，能对付说一些打招呼的话了。

我真不想刻意学英语，都是邻居们给“逼”的。

他们总是问我种的是什么？迫使我把所种的蔬菜和花的英文名字都记住了，才能领他们参观，一一给他们介绍。这就叫“急用先学”。

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我家旁边的邻居是一个四口之家。

老头是以做沙发套为生。生性豪爽，家里经常有一帮老朋友聚在一起，一人一瓶啤酒，坐在院子里边喝边侃大山。

院子里杂乱无章，养着鸡、兔、狗、鸟等小动物，每天都听见鸡鸣狗叫，可能他以前是个农场主。

有一天，我们买了一个大储水罐，打算放在后院储备雨水用。没想到它太大，车库的后门进不去。

我突然想到，邻居家的车库前后都是大门，可以借道进到他们家的院子里，再从板障子上举过来。

我们和老头一说，他痛快地答应了。

他打开了自家车库大门，帮我们把储水罐抬进他的院子里。

挨着板障子是他家的鸡窝。突然抬进来这么一个大家伙，吓得他家鸡飞狗跳。

老头帮我们费力地把水罐举过两米高的木板障，我们在这边接应着，终于把大水罐弄进了我们家后院。

为了感谢老人家，我们想送给他们一盘中国的饺子尝尝。

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饺子，是中国的美食，也是全世界人都喜欢吃的美食。

包饺子是我们俩的拿手好戏。所有的澳州华人朋友都公认，我先生调馅是一绝。

这是他初来澳州在餐馆打工时，偷偷学的调制小笼包馅的手艺。

                               
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朋友们每次聚餐，都点名让我先生拿饺子馅来。

我主攻面食，我们俩就是一个好搭档。

这次做的是羊肉洋葱馅的蒸饺，咬一口，绵软香甜，一点膻味都没有。

我先生说，白人爱吃油大的，我又把蒸饺煎了一下。

黄橙橙的，香喷喷的煎饺装了一大盘，看着就流口水。

临走时，我先生现教给我几句英语，我练了几遍，把饺子蒙上锡纸，我们就出发了。

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来到他家正门，敲开门，老头的夫人出来了。

我先生示意我说话，我磕磕巴巴地用英语说：“我——做了——饺子，送给你们——尝尝，感谢你们。”

更多的内容就由我先生说了。

女主人瞪大了眼睛，特别惊讶，她家的姑娘从母亲身后探出头来，迫不及待地揭开锡纸，一看，哇！惊呆了，这四溢飘散的香味早已把她们娘俩给吸引住！

一直过了好久，老头每次见到我们，都伸出大拇指夸我们的饺子：“太好吃了！”

看来这味道给他们留下了很深的印象。

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一次，一场暴风雨过后，我们家门前发水了，一群孩子们在积水里嬉闹。

                               
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早饭后，我们俩就开始清理积水。

这时，前面第三家住着的一对老夫妻看见了，询问了几句。

过了几天，市政府就派来了一个工人，他把马路两侧的排水口打开，清理了里面的淤泥和烂叶子，还清出来一只锅盖大的死乌龟，它不知什么时候钻进去，憋死在里面了。

怪不得雨水总是排不掉呢。

又过了几天，市政府又派来两个工人，开了一辆工程车。

他们把连接两个下水口中间的暗道用高压气泵冲了一下，这样就更加畅通了。

可见，澳洲政府做事情很负责，很严谨。

                               
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这时，那对老夫妻也过来看看排水道通得怎么样。

我们这才知道，是他们给市政府打的电话。

为了表示感谢，我们又想到了送饺子。

饺子做好后，我们过去按了门铃，老夫妇出来开门。

他们把我们让进屋里，我这回说的英语比上次流利了不少，还告诉他们：“里面是羊肉和洋葱馅的，你们可喜欢？”

他们连连说：“喜欢，喜欢。”

他们家的前院收拾得干净、利落，院中间有一个不大的花坛，种着黄玫瑰，映衬着土红色的地砖，色调十分协调。

后院打理得很雅致，种着一些花草和盆景。

露台上有一个大餐桌，桌上有一只小鸟在捡食面包渣，显然是刚吃过饭，还没来得及收拾好。

第二天，老太太来还盘子时，顺便送给我们一大把被剪光了刺的黄玫瑰。

并对我先生说：“我来自香港，吃过许多中餐馆，这是我吃过的最好吃的饺子！”

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前面第二家住着一对年轻夫妇，带三个孩子。男的小伙好帅，女的是英语老师。

平时对我们很热情，每天上班路过我家，只要我在门前，必打招呼，或聊几句。

去年秋天，丈夫领着两个小男孩来敲我家门，是来送一兜他们家后院果树结的橘子。

有一天，正赶上一个小男孩过生日，三个孩子围坐在奶奶亲手制作的彩色蛋糕前，等着吹蜡烛呢。

一个小男孩指着插了四根蜡烛的蛋糕，对我说：“今天是我的生日！”

我们送去了一大盘煎饺子，全家人很高兴。

第二天，小男孩来还盘子时，还带来了一块生日蛋糕。

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后院住着一对老夫妇，已经都八十多岁了，行动迟缓，但身体还很硬朗，每天看到俩人在菜园子里忙乎着。

他们经常和我先生聊几句，有时，给我们一些自己种的蔬菜和种子。

元旦那天，我们又包了饺子，我煎了一盘，趁热给他们端了过去。

老两口很意外，热情地把我们让到屋里。

他们刚吃完晚饭，桌子上还摆着一人一盘意大利面条拌辣酱。

新年第一天，俩人就吃得这么简单。

老太太热情地拿出各种自制的小点心、奶酪和自家酿的红酒招待我们。

老头领我们去参观他的菜园子。

后院好大，几棵高大的果树，他们已经无力管理，任凭鹦鹉和果子狸来大快朵颐。

院子中间这块不大的菜园子是老头的最爱。

种的南瓜有磨盘那么大，数量却不多。

我问：“种这么多南瓜吃得了吗？”

他说：“我们喜欢吃南瓜花。”

                               
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我发现，老头头上和胳膊上都疤疤赖赖的。

我先生悄悄告诉我，他患了多年的皮肤癌。

但是，看来并不影响他的寿命啊。

他家院子里还有一处独立的房子，是用来做酒的地方。

老头每年都自己酿造葡萄酒，他做的酒甘甜、醇厚，也许常喝葡萄酒抑制了癌症的发展吧。

他们始终没尝一个饺子，说明天也许孙女会来，想留给孩子们吃。

哎，哪国的老人都一样啊。

                               
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后来我们又发展出了“蔬菜外交”、“花木外交”、“辣椒外交”、“君子兰外交”等。

俗话说，远亲不如近邻。

我们的各种外交，得到了邻居和朋友们的一致好评，增进了我们与邻居和朋友的友谊。

也使我们中国人，在澳洲人的眼里，留下了勤劳、朴实、好客、感恩的好印象。