脆麻花 油条 ———— 偶尔吃点炸食

peter88

我爱猫眯 发表于 26-6-2014 18:34

                               
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发了面了

估计明天就可以做了

请问，这酵母在那里买？谢谢!

我爱猫眯

coles wws 华人店都有卖

周星星1832

我爱猫眯 发表于 27-6-2014 10:53

                               
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油条出锅

比我做的好

周星星1832

我爱猫眯 发表于 27-6-2014 10:53

                               
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油条出锅

面发起来后你放哪了。。冰箱吗？？？
然后炸之前抹油吗？？？

周星星1832

我爱猫眯 发表于 27-6-2014 10:53

                               
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油条出锅

我有次方子可以。。但是要揉好多次
你的方子简单。。。。。

我爱猫眯

周星星1832 发表于 27-6-2014 11:15

                               
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面发起来后你放哪了。。冰箱吗？？？
然后炸之前抹油吗？？？

没放冰箱，就那么放着，直到今天开始做

直接拿出来擀开，切片，炸

就没想还需要抹油

不过感觉面在软点就更好了

周星星1832

我爱猫眯 发表于 27-6-2014 11:26

                               
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没放冰箱，就那么放着，直到今天开始做

直接拿出来擀开，切片，炸

我准备再试一次。。。。。。。。用你的方子

Samuel_ChenSJ

我爱猫眯 发表于 26-6-2014 16:20

                               
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面粉 300克，糖50克，油50毫升，鸡蛋3 个

揉成团餳20分钟

好吃肯定是很好的！ 就是长相上还需要提升！

停停走走

今天照楼主方法做了一次，没入泡打粉已经很泡了，鸡蛋放得多，但感觉不够脆，是不是油放少了？呵呵（上传不了图片呀）

fenzuan

我爱猫眯 发表于 26-6-2014 18:34

                               
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发了面了

估计明天就可以做了

油条是咸的，应该也要搁一点点盐吧？

我爱猫眯

fenzuan 发表于 27-6-2014 21:28

                               
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油条是咸的，应该也要搁一点点盐吧？

我说咋感觉缺点什么呢

原来还要放盐啊